（一）冷庫建設工程充分發揮物流行業協會、商會的作用，加強與國外先進冷鏈物流企業的交流與合作。鼓勵生鮮農產品和食品生產企業、專業冷鏈物流企業、農產品批發市場、大型零售企業等經營主體，結合企業自身特點，加快建設一批設施先進、節能環保、高效適用的冷庫。鼓勵基礎好、實力雄厚的冷鏈物流企業，改造或新建一批大型高端冷庫。力爭到2015年，全省通過改造、擴建和新建新增冷庫庫容180萬噸，帶動社會投資200億元。（二）快速配送處理中心工程鼓勵企業應用國內外冷 中冷的優秀，源于認真和敬業鏈物流的先進理念和成熟技術，優先在“三帶三圈”核心區發展以冷藏、低溫為重點的跨區域冷鏈物流快速配送處理中心。強化預冷環節，提高快速配送處理能力，實現生產與流通環節相銜接的高效、集約和規模化經營。支持屠宰廠(場)、肉類加工、果蔬配送企業，依托快速配送處理中心建設品牌店、直營店和專銷店等銷售終端網點。（三）冷鏈運輸車輛及制冷設備工程鼓勵具有一定規模的冷鏈物流企業購置冷鏈運輸車輛。支持鮮活農產品、肉類、水產品加工和銷售企業，配置冷凍冷藏、保鮮預冷、分揀加工、運輸裝卸等專業冷鏈設施設備。推動我省冷鏈物流裝備企業科技創新，提高自主研發能力，重點發展冷鏈專用運輸車輛、倉儲智能貨架、特種裝卸等裝備設施。力爭到2015年，全省新增各類冷藏運輸車輛5000輛，專業設備使用率達到65%。重點培育8-10家冷鏈物流裝備企業。 （四）肉類和水產品冷鏈物流工程鼓勵建設肉類和水產品冷鏈物流工程，保障城鄉居民生活。大力建設粵東西部地區冷鮮肉、肉 氣流流動方向距障礙物應增到“2W”。如果設備頂部不與井頂水平，需用排氣錐或排氣管，將排氣升高到井頂。這是最低要求。類加工、鮮活海(河)水產品日常供應的保障渠道。積極推廣肉類和水產品冷藏運輸和全程監控技術，推動零售環節超 1．1．不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。深圳冷庫市、大賣場冷柜銷售方式。結合重要 在制冷機組的四周應保留足夠的空間，如架空安裝應設置維修平臺，以便進行維護工作。物資儲備制度及應急冷鏈物流體系建設，在省內建設10-15個有一定規模的豬肉儲備冷庫。重點培育30家大型肉類和水產品冷鏈物流企業。 （五）果蔬冷鏈物流工程通過分級、包裝、預冷等商品化處理和冷藏儲存環節建設，改善粵東西北地區果蔬產品冷鏈物流設施條件，大力推進“農超對接”，發展具有本地特色的交易中心。加強主產區、主銷區果蔬冷鏈物流體系建設，發展具有跨國、跨區域采購、展示、交易、倉儲、配送能力的現代果蔬配送中心。鼓勵大型果蔬批發市場、連鎖超市、果蔬儲運營銷企業加快冷鏈物流設施建設，培育一批規模大、競爭能力強的第三方果蔬冷鏈物流企業。（六）冷鏈物流園示范區建設工程結合省級物流園示范區建設，在“三帶三圈” 核心區內，按照市場需求、資源整合、產業聚集的原則，建設和培育3- 市面上,做冷庫工程建造的廠家不說千千萬,但也不在少數,同樣的做一件事情,然而不同的人做會有不同的結果。同樣都是在做冷庫工程，但為什么就是有更多的人們愿意選擇中冷制冷呢？套用現在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優秀？”。深圳冷庫5個省級冷鏈物流園示范區，開展低碳冷鏈物流和物聯網示范工程建 在制冷機組的四周應保留足夠的空間，如架空安裝應設置維修平臺，以便進行維護工作。設試點，全力打造集采購、倉 在任何方向上，機組都應有一定的空間，該空間應等于安裝機組的高度。安裝在兩邊靠墻的角落，是不允許的，因為這樣會形成熱氣循環，機組制冷能力下降，同時引起高壓壓力過高，高壓壓力保護開關動作。 儲、加工、包裝、報檢、通關、展示、交易、配送等功能于一體的冷鏈物流園區。（七）冷鏈物流龍頭企業培育工程按照國家物流企業綜合評 氣流流動方向距障礙物應增到“2W”。如果設備頂部不與井頂水平，需用排氣錐或排氣管，將排氣升高 麥當勞餐廳冷庫由深圳冷庫和深圳冷庫組成。其庫溫分別是：凍庫0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫34 ~ 38°F（1 ~ 3°C）。深圳冷庫到井頂。這是最低要求。估及國家實驗示范基地的標準，推動企業開展質量認證、信用等級評定和國家A級物流企業評估，申報國家馳名商標，樹立企業品牌。培育一批主業突出、服務水平高、競爭力強的冷鏈物流

龍頭企業。重點打造2-3家國際性冷鏈物流企業，培育5-6家在國內具有影響力的冷鏈物流企業。（八）冷鏈物流檢測監管工程完善冷鏈物流相關環節的檢測和監管基礎設施建設。依托生產企業、批發市場和零售中心設立的檢測室，建立冷鏈物流檢測監管平臺及追溯系統，逐步提高

冷鏈物流的檢測監管水平，為冷鏈物流市場的運營提供質量安全保障。選擇2-3個具備條件的區域，開展冷鏈物流檢測監管體系建設試點。（九）冷鏈物流標準化技術推廣和應用工程

鼓勵企業加快對原有冷鏈物流設施、設備的標準化改造。推動企業積極參與生鮮果品、蔬菜、食品的儲藏、冷藏運輸，冷凍保鮮食品的包裝、標志、運輸和儲存，冷藏倉庫設備配置，以及冷鏈作業 2．2．必須遠離噪聲敏感區，同時機組要有足夠的支撐和減震措施，防止噪聲傳入建筑物（參照麥當勞餐廳建 因機組重量緣故，在安裝前，應由建筑工程師進行承重結構分析。屋頂安裝的制冷機組應水平安裝在能夠支承制冷機組重量的槽鋼上。深圳冷庫筑標準化有關條款）。、冷庫管理等行業標準及規范的制訂。建立完善全程質量與安全控制技術規程，促進冷鏈物流技術標準與服務規范協調一致。實施冷鏈物流標準化服務示范工程，開展大型冷鏈物流企業和物流園區標準化試點。

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