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中冷動態_北京冷庫禽肉凍結與冷藏工藝_專業冷庫設計安裝來源:中冷制冷 發布時間:2018-07-18 點擊:570 次
禽肉凍結可用冷空氣或液體噴淋完成。其中,采用冷空氣循環凍結較多。禽肉在凍結時視有無包裝、整只禽體還是分割禽體等不同,其凍結工藝略有不同。無包裝的禽體多采用空氣凍結,凍結之后在禽體上鍍冰衣或用包裝材料包裝。有包裝的禽體可用冷空氣凍結,也可用低凝固點的液 在決定室外機組(風冷式冷凝機組)位置時,需要考慮的最重要的問題是,向室外機組提供足夠的外界空氣,從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外機組,不能讓它 同時,中冷也保持著敬業的精神,不管是建造什么樣的冷庫工程,也不論是建造大型的還是小型的冷庫工程,中冷都絕不馬虎,認真聆聽客戶的需求,免費提供冷庫設計方案,免費提供報價方案!形成熱氣循環。如果不能滿足這一關鍵要求,就會引起高壓(冷凝)壓力過高,使設備運行不良或存在潛在故障。冷凍庫體浸漬或噴淋。禽肉凍結工藝與畜肉凍結工藝略 冷庫由冷庫保溫本體和制冷系統組成。制冷系統又由風冷式冷凝器,風冷式蒸發器,電氣控制組成。冷凍庫有不同。主要是禽肉體積較小,表面積大,對低溫寒冷收縮也較輕 氣流流動方向距障 如此優秀冷庫工程建造廠家,還有什么理由不選擇呢?中冷制冷,一個專注冷庫設計 因機組重量緣故,在安裝前,應由建筑工程師進行承重 冷庫機組采用美國的COPELAND壓縮機,美國BOHN風冷式蒸發器,這兩家產品在國際上都有多年的制造經驗和良好的產品聲譽。冷凍庫結構分析。屋頂安裝的制冷機組應水平安裝在能夠支承制冷機組重量的槽鋼上。冷凍庫、冷庫工程建造、冷庫工程安裝的服務商,經驗豐富,不容錯過哦!如果你感興趣的話,可以直接瀏覽中冷官網,也可以直接咨詢在線客服哦。咨詢電話:400.006.0978。冷凍庫礙物應增到“2W”。如果設備頂部不與井頂水平,需用排氣錐或排氣管,將排氣升高到井頂。這是最低要求。,一般采用直接凍結工藝。從改善肉的嫩度出發,也可先將肉冷卻至10℃左右后再凍結。從保持禽肉的顏色出發,應該在3.5h內將禽肉的表面溫度降至-70℃。 &nbs 電器系統采用國際名廠生產的優良產品,如日本富士公司的電氣產品、法國梅蘭日蘭零件等,經優化設計而成。冷凍庫p; 禽肉的凍藏條件與畜肉的凍藏條件相似。冷庫溫度-18~-20℃,相對濕度95% -100%,庫內空氣以自然循環為宜,晝夜溫度波動應小于士1K。在正常情況下,小包裝的火雞、鴨、鶴可凍藏12- 15個月, 因機組重量緣故,在安裝前,應由建筑工程師進行承重結構分析。屋頂安裝的制冷機組應水平安裝在能夠支承制冷機組重量的槽鋼上。冷凍庫用復合材料包裝雞的分割肉可凍藏12個月。 在任何方向上,機組都應有一定的空間,該空間應等于安裝機組的高度。安裝在兩邊靠墻的角落,是不允許的,因為這樣會形成熱氣循環,機組制冷能力下降,同時引 3.3. 建議安裝在走廊,公用事業區,休息室及對聲音要求不太高的其它輔助區。如果對噪聲有特別要求,就要因地制宜設置隔音間,但要慎重考慮新風的補充和熱氣的排放。起高壓壓力過高,高壓壓力保護開關動作。 對無包裝的禽肉,應每隔10- 15天向禽肉垛噴淋冷水一次,使暴露在空氣中的禽體表面冰衣完整,減少干耗等各種變化。 冷凍庫 //99mt.cn
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