北京冷庫畜肉凍結與冷藏工藝對 電器系統采用國際名廠生產的優良產品，如日本富士公司的電氣產品、法 中冷的優秀，源于認真和敬業國梅蘭日蘭零件等，經優化設計而成。冷凍庫于畜肉凍結，常利用冷空氣經過兩次凍結或一次凍結完成。兩次凍結是，屠宰后的肉首先在冷卻間內用冷空氣冷卻，溫度從37 40℃降至0- 電器系統采用國 3．3． 建議安裝在走廊，公用事業區，休息室及對聲音要求不太高的其它輔助區。如果對噪聲有特別要求，就要因地制宜設置隔音間，但要慎重考慮新風的補充和熱氣的排放。際名廠生產的優良產品，如日本富士公司的電氣產品、法國梅蘭日蘭零件等，經優化設計而成。冷凍庫4℃，然后移送到凍結間內，用更低溫度的空氣將胴體最厚部位中心溫度降至一巧℃左右。一次凍結是，屠宰后 如此優秀冷庫工程建造廠家，還有什么理由不選擇呢？中冷制冷，一個專注冷庫設計、冷庫工程建造、冷庫工程安裝的服務商，經驗豐富，不容錯過哦！如果你感興趣的話，可以直接瀏覽中冷官網，也可以直接咨詢在線客服哦。咨詢電話：400.006.0978。冷凍庫的胴體在一個凍結間內完成全部凍結過程。兩種方法比較，兩次凍結

的肉品質好，尤其是對于易產生寒冷收縮的牛、羊肉更明顯。 冷庫機組采用美國的COPELAND壓縮機，美國BOHN風冷式蒸發器，這兩家產品在國際上都有多年的制造經驗和良好的產品聲譽。冷凍庫但兩次凍結生產率低，干耗大。一般情況下，一次凍結比兩次凍結可

縮短時間40%一50%;每噸節省電量17.6kW9h;節省勞力50%;節省建筑面積30%;干耗減少40%-45%。我國目前的冷庫大多采用一次凍結工藝。為了改善肉的品質，也可以采用介于上述兩 并排放置設備之間的最小距離為最大設備的寬度。冷凍庫種方法之間的凍結工藝。即先將屠宰后的鮮肉冷卻至10一巧℃，隨后再凍結至-15℃。畜肉的 中冷的優秀，源于認真和敬業凍藏一般在庫內堆疊成方形貨垛，下面用方木墊起，整個方垛距冷庫的圍護結構約40 &nda 市面上, 冷庫由冷庫保溫本體和制冷系統組成。制冷系統又由風冷式冷凝器，風冷式蒸發器，電氣控制組成。冷凍庫做冷庫工程建造的廠家不說千千萬,但也不在少數,同樣的做一件事情,然而不同的人做會有不同的結果。同樣都是在做冷庫工程，但為什么就是有更多的人們愿意選擇 在制冷機組的四周應保留足夠的空間，如架空安裝應設置維修平臺，以便進行維護工作。中冷制冷呢？套用現在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優秀？”。冷凍庫sh; 50cm,巨冷排管30cm，空氣溫度為-18~- 20 ℃，相對濕度95%-100%，風速0.2 - 0.3m/s。如果長期貯藏，空氣溫度應更低些。目前，許多國家的凍藏溫度向更低溫度發展(-28- -30℃)，而且溫度波動很小。表9-2-13是畜肉凍藏期與凍藏溫度的關系，表中可見，在-30℃下的凍藏期比在-18℃下的凍藏期長一倍以上，其中以豬肉凍藏期的差別最為明顯。冷凍庫 //99mt.cn