并排放置設備之間的最小距離為最大設備的寬度。廣州冷庫 食品冷庫由冷庫庫房和冷庫(冷凍廠)組成。一、冷庫庫房1.冷加工間泛指食品(冰塊)冷藏前進行冷卻、凍結等用的房間。(1)冷卻間水果、蔬菜、鮮蛋等食品在進行冷藏前需要逐步降溫用。它的室溫為。℃土2℃二肉類屠宰后也可用冷卻間將它冷加工成為肉味鮮美的冷卻肉。 如果采用二次凍結工藝也需設冷卻間，將屠宰后的家畜 麥當勞餐廳冷庫由廣州冷庫和廣州冷庫組成。其庫溫分別是：凍庫0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫34 ~ 38°F（1 ~ 3°C）。廣州冷庫胴體溫度由35℃降至4℃后，再進入凍結間，冷卻間的室溫為0℃士2℃，當食品達到冷卻溫度后，稱為“冷卻物”，進入冷卻物冷藏間。當果蔬、鮮蛋的 在決定室外機組（風冷式冷凝機組）位置時，需要考慮的最重要的問題是，向室外機組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外機組，不能讓它形成熱氣循環。如果不能滿足這一關鍵要求，就會引起高壓（冷凝）壓力過高，使設備運行不良或存在潛在故障。廣州冷庫一次進貨量小于冷藏間容量的5%時，也可不經冷卻間而直接進入冷卻物冷藏間。因此，很多中小型冷庫不設冷卻間。(2)晾肉間 為豬肉一次凍結工藝而設置，房間面積一般相當于一間半至兩間凍結間的容量，室溫保持在20℃左右，應與屠宰車間相連，圍護結構都不作隔熱層，但在南方地區也有做隔熱層的。(3)待凍間 經過整理后的水產品，在凍結前暫存用。(4)凍結間&nbs

p;需要長期貯藏的食品，當該食品中心由常溫或冷卻狀態，迅速降至約-18～-15℃，達到凍結終溫的食品稱為“凍結物”。凍結間是借助冷風機或專用凍結裝置，用于凍結食品的冷間，它的室溫為-30～-23℃,(國外有采用-40℃或更低溫度的凍結間)。(5)再凍間 設于分配性冷庫里，供從外地調入凍結食品時，庫溫超過-8℃的食品，在進入凍結物冷藏間之前再凍用。再凍間冷分配設備的選用與凍結間相同。(6)包冰衣間(托盤間) 食品凍結完畢后，需要托盤、 3．3． 建議安裝在走廊，公用事業區，休息室及對聲音要求不太高的其它輔助區。如果對噪聲有特別要求，就要因地制宜設置隔音間，但要慎重考慮新風的補充和熱氣的排放。包冰衣，使食品冷藏貯存保持光澤，減少干耗。(7)制冰間 它的位置宜靠近設備間，水產冷庫因制冰量大，且需經過碎冰樓往船上裝冰，故它常設在冷藏間的頂層。制冰間要有較好的通風采光條件，室內高度要考慮到提冰設備運行的方便，并要求排水通暢，以免室內積水和過分潮濕。2.冷藏間(1) 在北方地區屋頂都有防凍保溫層，因而支承機組的槽鋼與屋頂的建筑構件應處理好（冷凝器機組與吹風冷式蒸發器的垂直距離不能超過30米即100英尺，否則造成制冷效率降低，缺潤滑油而損 如此優秀冷庫工程建造廠家，還有什么理由不選擇呢？中冷制冷，一個專注冷庫設計、冷庫工程建造、冷庫工程安裝的服務商，經驗豐富，不容錯過哦！如果你感興趣的話，可以直接瀏覽中冷官網，也可以直接咨詢在線客服哦。咨詢電話：400.006.0978。廣州冷庫壞壓縮機），要牢固可靠。冷卻物冷藏間(又稱高溫冷藏間)室溫為-2～-4℃左右，相對濕度85%～95%，根據貯藏食品的 冷庫由冷庫保溫本體和制冷系統組成。制冷系統又由風冷式冷凝器，風冷式蒸發器，電氣控制組成。廣州冷庫不同而異。它主要用于貯藏經過冷卻的 如此優秀冷庫工程建造廠家，還有什么理由不選擇呢？中冷制冷，一個專注冷庫設計、冷庫工程建造、冷庫工程安裝的服務商，經驗豐富，不容錯過哦！如果你感興趣的話，可以直接瀏覽中冷官網，也可以直接咨詢在線客服哦。咨詢電話：400.006.0978。廣州冷庫鮮蛋、果蔬，由于新鮮果蔬在貯藏中仍有呼吸作用，庫內除保持合適的溫濕度條件外，還要引進適量的新鮮空氣。如貯藏冷卻肉，貯藏時間不宜超過14～20d.(2)凍結物冷藏間(又稱低溫冷藏間)室溫為－25～－18，相℃對濕度95%～100%，用于較長期的貯藏凍結食品。在國外的普通凍結物冷藏間一般控制在－25℃，專業凍結物冷藏間溫度可降至－30～－28℃ ;貯藏金槍魚用冷藏間室溫為－60～－45℃，即所謂超低溫冷藏間。(3)冰庫(貯冰間)冰庫溫度為－4℃(鹽水制冰)或-10℃(快速制冰)，冰庫一般設于主庫靠制冰間和出冰臺附近，也有與制冰間一起單獨建造;水產冷庫若制冰間設在頂層時，冰庫多設在制冰間的下層。冰庫內壁要設護壁，保護墻壁不受冰塊的撞擊。 3.庫房輔助用房(1)辦公室 供冷庫庫房管理人員日常辦公用， 在決定室外機組（風冷式冷凝機組）位置時，需要考慮的最重要的問題是，向室外機組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱 市面上,做冷庫工程建造的廠家不說千千萬,但也不在少數,同樣的做一件事情,然而不同的人做會有不同的結果。同樣都是在做冷庫工程，但為什么就是有更多的

人們愿意選擇中冷制冷呢？套用現在很火的一句話就是“同是冷庫工程建造廠家，為什么中冷制冷那么優秀？”。廣州冷庫氣要遠離室外機組，不能讓它形成熱氣循環。如果不能滿足這一關鍵要求，就會引起高壓（冷凝）壓力過高，使設備運行不良或存在潛在故障。廣州冷庫面積按管理人員多少而定，北方地區的辦公室應裝有采暖設備。(2)休息室 供冷庫房內操作人員工間或上班前休息用，休息室最好能直接受到陽光照射，北方地區室內應裝有采暖設備。(3)更衣室 供庫內操作人員及進庫檢查人員入庫前更衣用。(4)烘衣室 烘干棉衣用，提高棉衣的保暖性，保護個人的健康，延長棉衣使用期。(5)過磅間 供貨物進出庫時過磅人員使用，其位置應設在站臺地磅的后面。(6)穿堂(走道) 為食品進出庫的通道，起到溝通各冷間的作用，穿堂分常溫穿堂和低溫穿堂兩種。( 高于地面150mm以上的混凝土平臺或鋼構平臺，均可作合適的室外機組基座。在寒帶地區應結合當地年最大降雪量，考慮設備放置平臺高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和風帶物的侵害。基座與機組底盤之間應墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前。應再次檢查機組的水平。廣州冷庫7)電梯間 為多層冷庫內垂直運輸之用，其大小數量及設置位置視吞吐量及工藝要求而定。(8)站臺 冷庫站臺供裝卸貨物之用，有敞開式和封閉式兩種站臺。廣州冷庫 //99mt.cn