&nb 在決定室外機組（風冷式冷凝機組）位置時，需要考慮的最重要的問題是，向室外機組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外在很多行業內，都容易存在職業倦怠，在冷庫工程建造行業里也有這種情況，一般重復的事情做多了都會產生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的，中冷制冷秉承著重復的事情認真做的態度，一直把冷庫工程建造的質量和客戶的利益放在先要位置，致力于建造高品質高標準的冷庫工程。冷藏庫機組，不能讓它形成熱氣循環。如果不能滿足這一關鍵要求，就會 同時，中冷也保持著敬業的精神，不管是建造什么樣的冷庫工程，也不論是建造大型的還是小型的冷庫工程，中冷都絕不馬虎，認真聆聽客戶的需求，免費提供冷庫設計方案，免費提供報價方案！引起高壓（冷凝）壓力過高，使設備運行不良或存在潛在故障。廣東冷庫sp;1、食品冷藏鏈及條件 冷庫機組采用美國的COPELAND壓縮機，美國BOHN風冷式蒸發器，這兩家產品在國際上都有多年的制造經驗和良好的產品聲譽。廣東冷庫

  冷藏運輸技術是指將易腐食品從一個地方，通過科學的運輸方式和運輸設備，在一定的低溫條件下，把食品完好地運送到另一個 冷庫由冷庫保溫本體和制冷系統組成。制冷系統又由風冷式冷凝器，風冷式蒸發器，電氣控制組成。廣東冷庫地方的專門技術。科學的冷藏運輸，對食品的有效利用、食品資源的開發，改善和提高人民生活水平，以及發展國際食品貿易，均具有重要意義.

    我國是一個大國.海、陸運輸線長，各地區氣候差別甚大。食品資源豐富，從食品國內外貿易、交流、供應及經濟發展考慮，冷藏運輸是重要的環節。我國水、陸冷藏運輸已有一定的發展和利用基礎，但目前的技術水平、運量等仍然滿足不了形勢的要求.

食品冷藏鏈

  在低溫條件下，完成 高于地面150mm以上的混凝土平臺或鋼構平臺，均可作合適的室外機組基座。在寒帶地區應結合當地年最大降雪量，考慮設備放置平臺高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和風帶物的侵害。基座與機組底盤之間應墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前。應再次檢查機組的水平。廣東冷庫食品生產、供應、運輸，銷售的綜合系統，稱為冷藏

鏈.它是以制冷技術和設備為基本手段，以加工、貯運、供銷易腐食品全過程為對象，以最大限度地保持易腐食品的原有品質，提供優質食品為目的的冷藏、運輸設施與機構。易腐食品的性質要求從采摘、屠宰、加工、運輸到銷售全過程.連續不斷地保持必要的溫度，濕度等條件。為實現快速 同時，中冷也保持著敬業的精神，不管是建造什么樣的冷庫工程，也不論是建造大型的還是小型的冷庫工程，中冷都絕不馬虎，認真聆聽客戶的需求，免費提供冷庫設計方案，免費提供報價方案！運輸，各個環節必須在作業上緊密銜接。設備上相互協調.在質量管理上標準一致.形成一個完整的“冷藏鏈”。

    食品冷藏鏈的基本組成，主要是地面設施和運輸工具兩部分。地面設施包括食品的采摘、屠宰、加工、貯藏、分配等各個環節的機構與設備.運輸工具包括鐵路冷藏車、公路冷藏汽車、冷藏船和冷藏集裝箱等。

    上圖表明:食品從生產地，經采摘、屠宰加工，送人生產性冷庫、預冷包裝站，再經冷藏火車、汽車、船舶運送到城市貯藏性或分配性冷庫、批發部.然后再由市場銷售網絡，銷售到各個超市、食品店直至集體食堂和家庭冰箱。食品在這些環節中，始終保持了食品必要的運物、貯存條件，保證了食品的完好品質和食用價值。

   在北方地區屋頂都有防凍保溫層，因而支承機組的槽鋼與屋頂的建筑構件應處理好（冷凝器機組與吹風冷式蒸發器的垂直距離不能超過30米即100英尺，否則造成制冷效率降低，缺潤滑油而損壞壓縮機），要牢固可靠。;實現食品冷藏鏈的條件

  食品在生產流動領域，不間斷地保持低溫是冷藏鏈的基礎和基本特征.也是保證易腐食品質量的基本條件。但要在食品流動領域完全實現冷藏鏈的要求，還要具備如下條件:

  1）“三P“條件:三P即易腐食品原料的品質(Pro-duce)、處理工藝(Processing)、貨物包裝(Package)。要求食品原料原有品質好，處理工藝質量高，包裝符合貨物的特性。這是食品進人冷藏鏈前的“早期質量"要求。

    2)“三C”條件:三C即在整個加工流動過程中。對易腐食品的愛護(Care),清潔衛生(Clean)條件、低溫(Cool)環境.這是保證易腐食品&ldq 在北方地區屋頂都有防凍保溫層，因而支承機組的槽鋼與屋頂的建筑構件應處理好（冷凝器機組與吹風冷式蒸發器的垂直距離不能超過30米即100英尺，否則造成制冷效率降低，缺潤滑油而損壞壓縮機），要牢固可靠。uo;流通質量”的基本要求.

3)“三T”條件:三T即“T,T,T"理淪—時間（ime),溫度(Temperature)，容許變質量(耐藏性)(Tolerance).

在實施冷藏鏈的過程中，食品科技上還提出了所謂“三Q”條件，即冷藏鏈中的設備數量(Quantity)協調，設備的質量(Quality)標準

一致，以及快速〔Quick )的作業組織. 食品冷藏鏈從某種意義上講.主要目的是保證食品不腐，保證食用基本品質。但隨著食品科技的發展和人民生活水平的提高，對食品的品質要求也更高。人們更加注意食品的營養價值、風味口感、外觀特征，以及食用方便、衛生等 在北方地區屋頂都有防凍保溫層，因而支承機組的槽鋼與屋頂的建筑構件應處理好（冷凝器機組與吹風冷式蒸發器的垂直距離不能超過30米即100英尺，否則造成制冷效率降低，缺潤滑油而損壞壓縮機），要牢固可靠。。因而更喜歡未凍結的新鮮食品。因此，就要求綜合運用各種保 并排放置設備之間的最小距離為最大設備的寬度。廣東冷庫鮮方法，使鮮活易腐食品處在“鮮活”狀態之中，即必須具有鮮活易腐食品的“保鮮鏈”:所謂保鮮鏈.是指綜合運用各種適宜的保鮮方法與手段，使鮮活易腐食品在生產、加工、貯運和銷售的各個環節，最大限度地保持食品的鮮活特性和品質的系統。保鮮鏈在食品技術及應用上,要比冷藏鏈更廣泛，其內涵也更加豐富。

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