2．2．必須遠離噪聲敏感區，同時機組要有足夠的支撐和減震措施，防止噪聲傳入建筑物（參照麥當勞餐廳建筑標準化有關條款）。冷卻設備負荷和機械負荷的計算① 圍護結構熱流量② 貨物熱流量③ 1．1．不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。冷庫建造 冷間內通風換氣熱流量④ 電動機運轉熱流量⑤&n 麥當勞餐廳冷庫由冷庫建造和冷庫建造組成。其庫溫分別是：凍庫0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫34 ~ 38°F（1 ~ 3°C）。冷庫建造bsp;操作熱流量這些熱量都要通過循環于冷卻設備中的制冷劑(或載冷劑)吸收而移出庫外。為了使所配備的制冷裝置在任何情況下都能確保所規定的庫溫條件，需要考慮冷間各 因機組重量緣故，在安裝前，應由建筑工程師進行承重結構分析。屋頂安裝的制冷機組應水平安裝在能夠支承制冷機組重量的槽鋼上。冷庫建造種熱流量的特性，例如圍護結構熱流量引起的制冷負荷小，、冷間內通風換氣熱 高于地面150mm以上的混凝土平臺或鋼構平臺，均可作合適的室外機組基座。在寒帶地區應結合當地年最大降雪量，考慮設備放置平臺高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和風帶物的侵害。基座與機組底盤之間應墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前。應再次檢查機組的水平。冷庫建造流量引起的制冷負荷。，隨季節和晝夜大氣的溫、濕度變化而變化，貨物熱流量與食品貨物的品種、數量以及季節冷加工方法有關，電動機運轉的熱流量中操作熱流量，受操作管理合理程度的影響。所以應當考慮具休情況，分別求出冷卻設備負荷來選配冷間冷 因機組重量緣故，在安裝前，應由建筑工程師進行承重結構分析。屋頂安裝的制冷機組應水平安裝在能夠支承制冷機組重量的槽鋼上。冷庫建造卻設備和求.出機械負荷來選配壓縮機。 1.冷卻設備負荷  中冷的優秀，源于認真和敬業   冷卻設備負荷是作為選擇冷間冷卻設備(冷卻排管或冷風機)所需要能量的依據。對于某一冷間的冷卻設備負荷一般是.由上述五個方面的熱流量所組成由于食品在凍結或冷卻加工過程中貨物熱流量。是隨時間變化的，有時大于整個冷加工過程的平均制冷負荷，有時也小于其平均制冷負荷。例如，原商業部設計院對豬白條肉在凍結過程中制冷負荷的測 麥當勞餐廳冷庫由冷庫建造和冷庫建造組成。其庫溫分別是：凍庫0 ~ -10°F（-18 ~ -24°C），藏庫34 ~ 38

°F（1 ~ 3°C）。冷庫建造定得知:凍結過程的第二階段(即食品的等溫凍結階段)中豬白條肉單位時間釋放的熱量要比凍結全過程的平均制冷負荷約大1.2一1.4倍。又如，果品或蔬菜在冷卻過程

中，由于冷卻初期食品呼吸熱較大 1．1．不能放置在蒸氣、熱氣和排油煙氣附近。冷庫建造，使得食品冷卻初期單位時間放出的熱量大于整個冷卻過程的食品平均制冷負荷。因此，在確定冷卻間、凍結間等冷卻設備負荷時，為了使冷卻設備的能力適應冷卻或凍結過程中某個階段較大制冷負荷的需要，應對貨物熱流量乘以負荷系數。  2.機械負荷機械負荷不同于冷間冷卻設備負荷，因為冷卻設備負荷是按最不利的生產條件計算的，而在 并排放置設備之間的最小距離為最大設備的寬度。冷庫建造實際生產中各種最不利的因素同時出現的概率很小。如最大值出現在夏季，而有的最大值隨食品冷加工品種不同出現在不同的季節。因此，計算機械負荷時應對各種熱量加以修正，使其既滿足冷庫全年生產的 為使空氣流通和便于維修，設備各側距離或障礙均不應小于“W”的距離。如可能，最好增大該距離。還應注意留有足夠的空間，以便打開機殼進行維護工作。不許有頭頂障礙。如果設備放置區三面有墻，設備需按井內設備安裝法安裝。冷庫建造要求又要充分考慮冷庫常年經營費用，為選擇制冷壓縮機和設備提供可靠的理論依據。冷庫建造 //99mt.cn