食用菌白色金針菇的栽培大都是利用大棚在秋冬季進行季節性栽培，而春夏季因高溫無法生產而斷檔。因此，59月利用冷庫栽培白色金針菇，既可滿足國內外市場需要，又可充分利用食用菌冷庫增加收益。食用菌冷庫栽培種植蘑菇技術

純白金針菇在溫濕度、需氧量、耐光性、發菌、出菇等到方面與黃色金針菇不同，有些菇農尚未真正掌握，故致產量低，質量差。筆者根據實踐和研究，就純白金針菇的栽培技術談幾點經驗和體會供參考。蔬菜冷庫水果冷庫食用菌冷庫蔬菜保鮮冷庫冷庫安裝

純白金針菇在溫濕度、需氧量、耐光性、發菌、出菇等到方面與黃色金針菇不同，有些菇農尚未真正掌握，故致產量低，質量差。筆者根據實踐和研究，就純白金針菇的栽培技術談幾點經驗和體會供參考。

㈠食用菌冷庫的改造與利用冷庫按溫度劃分可分為高溫庫(水果冷庫)和低溫庫(肉食、水產品庫);按建造又可分為地上庫、地下庫和山洞庫。這些冷庫原為貯存果菜而設計建造，其性能不太適宜白色金針菇的栽培，故而要進行適當的改造，以滿足白色金針菇生長發育的環境條件。 冷庫的情況不同，其改造方法也不同。從河北用冷庫栽培白色金針菇的情況看，高溫庫比低溫庫好利用;中小庫比大庫好利用;地上庫比地下庫好利用;地面庫比山洞庫好利用。如果從周年工廠化栽培來看，食用菌冷庫群比單庫好利用。 食用菌冷庫的改造不用大投資，因為主體工程和制冷設備已經具備，需增設的是水、氣、光條件。冷庫的利用大體有三種類型: 一是利用冷庫群進行周年工廠化生產。將一部分冷庫變為發菌室，一部分冷庫改造成出菇室，再配備必要的制種室、拌料場地、滅菌間及原料庫，自我完善，自成體系。 二是只利用冷庫作為夏天的出菇房，配備相應的地上塑料棚作為發菌室，再建造系列滅菌、拌料、接種、庫存場地等簡易設施，即可進行生產。這種方法不耽誤貯存業務，其它方面的投資也相當少。地上塑料棚除進行發菌外，秋冬季可以種平菇、金針菇，夏季還可種草菇。蔬菜冷庫水果冷庫食用菌冷庫蔬菜保鮮冷庫冷庫安裝制冷工程網這樣也可做到周年生產，而又不影響貯存業務，還可充分利用冷庫的休閑時間來增加收益。 三是將鄰近的冷庫組成冷庫聯合體，分工合作，互為補充，按著市場規律協調各個冷庫的利益。例如由一冷庫專門從事制種發菌，其它冷庫專門進行出菇，由出菇袋的價格去協調各方面的利益關系。也可某一冷庫單位租借其它冷庫作為出菇場地。 ㈡冷庫栽培的效益從實踐經驗來看，白色金針菇的栽培效益大體是投資成本(不含固定資產)的12倍，即投資100元，盈利100200元。效益的大小，不是單一因素決定的，而是由諸多因素(如管理水平、栽培技術、栽培規模、銷售價格、設施配套、職工素質、運行機制等)的綜合結果。冷庫栽培金針菇，根據床架設置的不同情況和冷庫高度，每平方米可投料100150斤，每袋每日的耗電費約為1分錢，生物轉化率50—100%。如果有四個150平方米的冷庫，按每平方米投料100斤、一年栽培四批、轉化率80%和每噸成品菇10000元計算，每年毛收入約96萬元，扣除36萬元的成本(固定資產除外的原料費、工資、塑料袋、水、煤電、交通、辦公費、藥品費)，每年純收可達60萬元。而且36萬元的成本不是一次投入，而是分4次投入，每次僅9萬元。一旦交貨，還可及時回收資金。所以有9萬元左右的資金即可全年運轉起來。另外一些殘次菇還可加工成鹽漬菇，也有一定收益。 ㈢冷庫栽培的問題協調好溫、濕、氣、光之間的矛盾，滿足白色金針菇生長發育的需要。否則鮮菇質量達不到商品要求或嚴重減產，以致失收。廣西柳州市某冷庫，1995年7月利用其中4間庫房，栽培白金針菇，投料40噸，前期菌絲生長較好，后期出菇失敗，造成10萬元的損失。總結教訓，冷庫栽培白色金針菇，須注意以下幾方面的問題： 1.發菌期溫度偏高，菌絲迅速老化、衰退，而霉菌則乘虛而入，滋生泛濫。 2．菌絲發好后，溫度有所降低，但對子實體發育來說溫度仍然偏高（10℃以上），促使菇體徒長，組織疏松，迅速老化、倒伏。菇腳長出很多絨毛，粘連成一體。菇體上部感染霉菌、或生出第二潮小菇，產品失去了商品價值。 3.金針菇生長高矮不齊，粗細不勺,菇體失去彈性而不脆嫩，成為劣質產品。這說明金針菇在幼菇階段沒有進行抑制處理。金針菇的幼菇期，必須把溫度降至46℃，維持48天,這是實現

  

   冷庫里儲存金槍魚是有一些方式方法的，如果儲存的的細節沒有做好，可能會導致冷庫里的金槍魚鮮味流失，更嚴重的可能會導致金槍魚變壞。那我們來看看冷庫里應該怎么來儲藏金槍魚吧！

    冷庫建設在全國迅速發展，為我們的食品、藥品的保鮮起到了很好的保障作用。最近冷庫居然要給海南萬寧檳榔渡過低價打壓的寒冬。

   11月16日，南海網記者從萬寧市相關部門了解到，近日，檳榔收購價格持續走低，使萬寧檳榔加工戶面臨虧損。萬寧市委市政府對此高度重視，四次召集檳榔加工戶代表與深加工企業代表，就檳榔干果收購和維護檳榔加工戶利益，共同商討應對策略，決定用冷庫來延長檳榔的保鮮時間。     據了解，檳榔產量比去年有所增加，萬寧預計全年產量將達14萬噸。檳榔收購價格從今年8月份起，曾長期在高位盤旋，最高時鮮果為10.5元/斤，干果為50元/斤，這給檳榔深加工企業帶來了過高成本。     為減少成本，多家深加工企業選擇從越南、印尼等地收購檳榔，海南檳榔的市場份額相應減少，而有些檳榔深加工企業已經停止收購，價格隨即走低。從11月4日起至今，海南檳榔價格跌至鮮果4.1元/斤，干果24元/斤。這使得前期以高價收購鮮果而未及時將干果銷售出去的部分檳榔加工戶面臨損失。     為了穩定檳榔價格，維護檳榔加工戶利益，冷庫安裝工程將派上用場。在萬寧市委市政府積極協調下，口味王公司啟動兩輪檳榔干果收購，收購合作加工戶的干果，價格保持在一個相對合理的水平。同時，口味王在一周內分批將上幾輪檳榔收購中未付給檳榔加工戶的貨款轉給加工戶。     為減輕檳榔加工戶的庫存壓力，萬寧市已啟動農產品冷庫倉儲應急機制，全面開放庫容量7000噸的冷庫，需要存放的加工戶，可以和市農業局聯系。目前，已有2噸的檳榔干果存在冷庫。為進一步加強檳榔市場規范運作，更好保障檳榔種植戶、加工戶和深加工企業三方的利益，該市近期將開展檳榔產業健康持續發展課題研究。    冷庫安裝工程這次將為海南萬寧檳榔過低價打壓的寒冬，為我們的廣大種植戶與加工戶提供了更有利的安全利益保障！

    

組合冷庫，市場當中最受用戶青睞的保鮮方式，因為其安裝周期比較短，保溫效果佳，節能又環保，所以一經推出就立即在市場當中獨樹一幟，被各行各業廣泛運用開來。作為冷庫行業的主流產品，那么你知道組合冷庫的使用優點有哪些嗎？優勢一、組合冷庫組成部件好組合冷庫主要是由制冷系統，管路系統，冷庫

  

 冷庫制冷機組效率低的怎么辦？可以說當我們的冷庫用久了，冷庫制冷機組的效率也會相應的下降，特別是冬天的時候冷庫制冷機組還可能經常停機呢？那今天就由小編來為大家講講這方面的問題。

     冷庫制冷機組效率低時， 我們可以用冷凝壓力控制器來解決。因為每種冷媒都有一個最佳蒸發溫度點，每一個溫度點對應一個壓力，當溫度低于冷媒的最佳蒸發溫度時，冷庫冷凝壓力控制器自動降低電機驅動電壓，減小風速，使溫度上升，冷庫制冷機組壓力會穩定在某個壓力值，反之皆然。   冷庫冷凝壓力控制器在2006年就已經研發出來，之前一直在國外市場銷售。近年才開始在國內推廣，于2010年批量生產，并通過國外知名企業多年的測試、使用和認證，品質性能穩定，并先后通過CE、UL、CB等國外安全認證，同時獲得國家專利證書。通過多個冷庫系統運行的現場數據顯示，冷庫冷凝壓力控制器除了能夠保證冷庫系統在寒冷的天氣正常運行，提升冷庫機組效率。還非常的節能節電，其節電量可以到30%以上。而且該款產品的價格非常親民，是冷庫制冷機組廠家和冷庫工程商及制冷壓縮機廠家的最佳拍檔。這款產品的維護也很簡單，而且就算其損壞也不會影響整個冷庫制冷系統的正常運行。    以上是中冷冷庫小編為您介紹了冷庫制冷機組效率低的怎么辦？不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業     組合冷庫如果不制冷了，我們應該怎么辦？我們應該先不要慌，要學會分析冷庫不制冷的原因，然后再一一的排除。那今天就由小編來講講應該怎么分析怎么解決：    1、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。    2、冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發器上是否積霜過厚。檢查    冷庫安裝工程在江蘇省蘇州市這幾年建的如火如荼，可是最近據報道：蘇州肉食品市場冷庫安裝工程全部要拆掉，如是引起了很多冷庫老板的反對以及強力的不滿。   蘇州肉食品市場周邊23家冷庫安裝工程要在12月31日全部回購拆除。冷庫商戶覺得這樣的政府行為非常不妥。“市場有商戶五百多戶，日銷售冷凍食品幾千噸，市場覆蓋蘇州，上海，浙南，蘇南蘇中地區，日正常冷庫存30萬噸左右，政府不顧這么多商戶，這么大的菜籃子冷庫安裝工程，為了不出安全事故，用納稅人的錢去回購這么大批冷庫再拆除，有法律依據嗎?這是明顯的懶政行為，這些冷庫安裝工程都是有《安全合格證》的，如果不合格，為什么要求他們整改。政府在決策時，考慮過這仏多商戶，幾十萬噸冷凍食品，上億價值產品的存放問題和食品安全問題嗎?”     蘇州肉食品市場冷庫安裝工程為何要拆就介紹到這里，沒有很好的理由說明就拆除，肯定會引起冷庫商戶的不滿與反對的。 制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏)。并請專業人員補充制冷劑并對滲漏處進行處理。檢查冷庫門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫的制冷機是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數設定是否正確并重新調整。檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之。檢查庫內堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。    3、機器運轉時有異常的噪聲，請停機檢查，是否是振動引起或機械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發出的聲音，是由于接觸器的運動部件局部不靈活，請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。    4、制冷機啟動頻繁或長時間不啟動或長時間開機不停止或庫溫不到就停機。檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。    5、合閘后冷庫配電箱沒有反應，而三相電正常。請檢查零線，是否有220V電壓。冷庫的零部件(各種閥件、控制器)都已設定好，沒有用戶需要調節的零件。    6、冷庫內照明燈不亮。請檢查開關是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源，安裝燈罩時要注意燈的防水。    7、當環境溫度過高時，制冷機運轉一段時間后，冷庫溫度未到設定值而制冷機提前停機。這是由于環境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調節壓力控制器上設定值，否則壓力控制器起不到保護制冷機作用。    8、冷庫門關閉不嚴密，請調節庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。    以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了幾點，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。     冷庫： 水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。 庫體，電控系統等四個方面組成，其性能優越，功能強大，使用壽命長，保溫效果佳，經濟又實惠。優勢二、安裝周期短，拆裝方便組合冷庫的庫板大多是采用掛鉤式連接，所以其安裝和拆卸都十分的方便；其安裝周期極短，3到5天左右的時間就可以安裝完畢，調試投入使用的周期還不到一周。優勢三、保溫又節能組合冷庫的保溫材料一般都是采用聚苯乙烯或者是聚氨酯，這兩種材料都具有超強的保溫性，隔熱性，可以迅速降低庫內的溫度，幫助減少不必要的電量損耗問題。其次，這兩種材料由于重量輕，高度強，在使用的過程當中還具有相當不錯的抗老化，耐腐蝕功效。優勢四、建造條件寬松組合冷庫可以因地制宜，用戶可以根據自己的實際使用需求，來靈活選擇有利的地理自然條件建造冷庫，確保使用的效果最佳。優勢五、使用成本低比起傳統的保鮮冷庫而言，組合冷庫的造價相對而言比較實惠，其不僅后期需要投入的維修保養費小，而且其耗電量還相當的低，遠比其他類型冷庫的使用成本更低。    1、冰凍冷庫保鮮法：這是一種常見而又簡單易行的冷庫保鮮方法，除了用碎冰外，一般還可在制冰時加入3～7%的NaCl，適量山梨醇和復合食品磷酸鹽，將魚洗凈切成3～5cm厚的魚片，放入塑料薄膜袋內，然后按層魚層冰的形式放入塑料框內于2～4℃冷庫中存放，對小型金槍魚也可不切片，直接覆蓋碎冰，用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達到40天。        2、微凍冷庫保鮮：將3～5cm厚的金槍魚魚片于1～3℃條件下進行微凍保鮮，一般可保鮮8～10天，肉的色澤和風味不變，可供作生魚片用。        3、冷庫凍結法：由于金槍魚肌紅蛋白的氧化速度比哺乳動物快1～3倍，而且溫度影響特別明顯，為了使金槍魚在長期貯藏中保持其肉的色澤、肉味和口感不變，一般采用凍結貯藏，隨著人們對品質要求的提高和技術的進步，冷庫的溫度也越來越低，由18℃到60℃都可以實現，據報道，在6個月的凍藏周期中，高鐵肌紅蛋白的生成率在35℃凍藏時比18℃凍藏低33%左右，而比78v凍藏僅高2%，而能耗卻低得多，因此，根據國內現有的情況，建議采用35℃凍藏。假如要進一步延長保藏期，則需要更低的凍藏溫度。此外，還必須注意，金槍魚在冷庫中還必須快速通過4℃到7℃溫度段，否則肌肉也易變色，還可能導致金槍魚原來的鮮味流失掉。    本文由東莞中冷冷庫公司整理編輯    中冷冷庫：金針菇優質的必需條件。中冷冷庫： 冷凍庫 //99mt.cn