新聞中心 >
中冷快訊_冷庫冷凍食品在選購常識中的四點注意事項_小科普來源:中冷制冷 發布時間:2018-07-26 點擊:593 次
這幾年,冷庫冷凍食品已越來越多地走進普通百姓的生活,速凍水產品、速凍畜禽肉、各種速凍蔬菜及速凍調理食品對人們已不再陌生。冷庫冷凍食品成了餐桌上的新寵,那么,如何選購放心的“冷庫冷凍食品”呢?食堂承包總結出以下幾點: 1、要看貯藏條件。消費者可查看經營場所的冷凍、冷藏設施是否完好并正常運轉,如不能正常運轉或指示溫度同食品貯存條件不符,或者是需冷庫低溫貯藏的食品,在常溫下堆放出售,都不要選購。消費者應盡量到正規購物場所,購買知名品牌的冷庫食品。 2.看生產日期、保質期:越接近保質期的食品易出現問題。冷庫冷凍食品應在18℃以下的冷庫中冷藏,否則容易變質;冷庫冷凍食品存放時間過長也容易變質;因為,食品中的蛋白質可分解產生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等,而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞,人食用后會造成胃腸道感染。專家提醒,冷凍時間超過兩個月的食品盡量不要食用。 3.看標簽:標簽上是否有食品名稱、配料表、生產日期、保質期、生產
冷庫安裝的細節應該有什么注意的地方,把握這些細節才能讓冷庫安裝操作時更加的順利,不僅提高了工程的質量,也提高了冷庫工程的完成速度。那今天就由中冷小編來與大家分享一下冷庫安裝時注意的一些細節。   在做一個防爆冷庫時,我們應該注意哪些細節呢?因為防爆冷庫與其他的冷庫是有區別的,因為它要求具有防火、防爆、預警、報警和防止冷庫庫存儲物品外溢等功能。這就要求我們要有更好的材料與機械的使用以及更加嚴格的施工。 在設計選址時,防爆冷庫便要安裝在遠離人口密集的地區,所處的水平位置要略低于地平面,同時還要對當地的土質情況,土壤硬度進行檢測,整個設計規劃要做到嚴格、精細、安全等。 防爆冷庫的庫板的必需具備防火3小時以上,即防爆冷庫庫板的保溫芯材自身必需具備除了保溫性、結構性、支撐功能外,還應具備防火功能。 在溫度方面,防爆冷庫也必需無條件的滿足倉儲溫度要求,需根據準確的溫度要求來進行溫控,換句話說,防爆庫溫的庫溫應當相當穩定,即使冷庫在蒸發期化霜時,冷庫大量進出貨時,庫溫的波動也必需相對穩定。浩爽制冷向筆者表示,防爆冷庫庫溫通常采用用一備一制冷設備、交差運行或分級運行來保證冷庫溫度,用恒溫水沖霜設備來解決化霜問題。在防爆冷庫施工方面,安裝施工人員的專業素養和職業素養也必須過硬。 防爆冷庫的優勢有哪些呢? 安全性好:采用防發火地面等安全技術,因此安全性能好,同時采用壓力、溫度多重監測保護技術,其微瓦級別全光隔離本安控制電路的安全性,比采用傳統技術提高幾個重量級。 報警系統完善:用戶還可選裝溫度上下限報警裝置,限制最大表面溫度,不正常工況及氣密防爆結構泄漏時能停機保護。 安裝配置靈活:防爆冷庫是采用集成防爆技術與制造的全防爆冷庫,采用裝配結構或集裝箱結構,可安需求靈活選用冷庫容積,機組數量及安裝方式、輔助裝置,因此適用性強、便于拆裝、移動、擴容等,常見有裝配式防爆冷庫、集裝箱式防爆冷庫等。 關于防爆冷庫的具體要求大致如此,當然,安全生產也不可完全依賴防爆冷庫,將嚴格謹慎滲透到日常生產中的各個環節,才是安全作業生產的重中之重。 以上是中冷冷庫小編為您介紹了做一個防爆冷庫應該注意哪些細節,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌,一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。 最近幾年冷庫安裝工程在云南省賓川縣快速發展,最主要還是國家的大力支持才使冷庫安裝工程快速發展,據報道國家將對賓川縣投入了1647.7萬元的資助,帶動了其中531座冷庫安裝項目的建設,惠及了100戶農戶和40個專業的農民合作社,現在賓川縣建的冷庫有826座,其中組裝式冷庫就建了295座,占了總共的36%。 冷庫安裝工程的快速發展使得賓川縣的農產品(葡萄、柑桔、蔥蒜等)提供了有利的保鮮條件,為賓川縣經濟的發展插上了騰飛的翅膀。這次國家補助的冷庫安裝工程全部為組裝式冷庫,到今年的10月份國家已經補助291.6萬元,有54座冷庫得到資助,惠及農戶17戶、合作社8個。這些冷庫安裝工程主要用于葡萄預冷及柑桔、石榴、蘋果、核桃、野生菌、蔥蒜等冷藏保鮮。賓川縣通過及早準備,搶抓葡萄上市前的有利時機抓緊實施,實現了當年建設、當年使用、當年見效的目標,為賓川縣葡萄等農產品實現“均衡上市、穩定價格、提高質量”提供了有力保障。通過項目實施,賓川縣300余戶農戶及農民專業合作社社員學到了冷庫安裝建設、冷庫安裝管理的相關技術,成為了新型職業農民。 同時,帶動身邊農戶形成了“學技術、用技術、建設施、促增收”的良好氛圍,農產品產后初加工設施經濟正成為廣大農民群眾增收致富的新渠道。項目實施四年來,新建冷庫安裝工程295座,冷庫容量9萬多立方米,實現葡萄冷藏90余萬噸,加工產值45億元,冷藏收入0余萬元。 賓川縣興宏達農民專業合作社的理事長張明洪是第一個將紅提引入賓川縣的農民企業家,他種植的紅提,克侖森,黑提等品種的葡萄農產品經預冷后運輸,市場銷售范圍從鄰近地區擴大到全國各大中城市,部分產品出口到俄羅斯、韓國、泰國、越南、緬甸、臺灣、香港、澳門等國家和地區。2014年,賓川縣實現外貿出口達9159萬美元,同比增18.06%;2015年1至10月,全縣實現農產品出口創匯7782萬美元,同比增4%。 記者了解到,當地共培育了有一定規模的農產品加工企業21戶,其中產值超億元的企業4戶,超5000萬元的企業4戶;農業產業化經營重點龍頭企業11戶,其中省級7戶、州級4戶;農民專業合作社318個,其中國家級示范社1個、省級示范社3個、州級示范社4個,發展會員2萬余人、農民經紀隨著我國經濟的快速發展,冷庫安裝制冷設備已進入超市,商業,農業和工業等各種領域,緊密聯系著我們的生活。冷庫安裝制冷系統是冷庫的核心,其選擇是冷庫建造工程中至關重要的一環。 我們知道冷庫在安裝過程中涉及到制冷設備的外機、內機、膨脹閥、電控箱、銅管鏈接以及庫體保溫等,那么哪些因素會最終影響到冷庫的安裝質量呢?冷庫安裝中要注意的問題又有哪些? 1、隔熱材料的選擇。這對冷庫安裝質量十分重要,冷庫隔熱材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經濟實用。隔熱材料分幾種類型,一種可以用聚氨脂噴涂發泡,把材料直接噴到已經建成的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔熱性較好,但以現在冷庫安裝市場價格來看成本較高;聚苯脂吸水性強,隔熱性較差,且目前在冷庫安裝市場上成本較低。 現代冷庫的結構正向裝配式發展,制成包括防潮層和隔熱層的庫體構件,做到現場組裝,其優點是施工方便、快速,且可移動,但造價比較高。另一種是加工成固定形狀及規格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據冷庫庫體安裝的需要選擇相應規格的板塊,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的聚氨酯冷庫板,低溫冷庫及凍結冷庫一般選用12厘米或15厘米厚的聚氨酯冷庫板,速凍冷庫一般都使用20厘米厚度的聚氨酯冷庫板比較適宜。 2、加強冷庫工程施工圖設計評審。設計是工程建設的龍頭,抓好設計審查,以保證結構的安全,節約投資將扮演一個重要的角色。結合了前幾年的工程問題,所有的專業施工圖設計評審注意及實施細則。為了減少和消除施工設計階段可能會出現各種各樣的問題,改進圖紙審核的通過率。 3、加強技術培訓。設計院面對的是復雜的各種建筑物和需求項目,在技術上存在許多困難。根據一些概況和發展在標準的設計或技術程序集,對確保設計的質量將起到良好的作用。管理部門的建議,參照國家民用建筑設計技術措施,針對工程設計的問題和最容易犯錯誤的技術環節做出正確的知道,制定各種專業統一的技術措施。這對提高設計質量,提高設計水準將發揮重要作用。 4、增加研究工作。由于改革當前的墻體材料、數量巨大的混合結構的設計在寬施工有許多新問題來研究。高層建筑日益復雜的使用功能,需要調節不斷補充完善。此外,一些新的問題還需要做研究。 那我們如何選擇東莞冷庫安裝公司呢?像東莞中冷冷凍設備有限公司就很不錯,做冷庫也有20多年了,擁有專業的施工團隊,中冷公司一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。 人6000多人;建設農產品批發市場、專業市場、集貿市場61個,年交易量20萬噸以上。。 記者看到,由于實現了農產品增值,延伸了產業鏈,促進了賓川高原特色農業發展。冷庫安裝項目建設呈現出“一業興帶百業旺”的良好局面,進鞏固了葡萄等高原特色產業持續健康發展的良好勢頭。2015年,賓川縣葡萄總面積達18.48萬畝,預計總產40萬噸,總產值30億元,成為全國縣級規模最大的早熟鮮食葡萄生產基地,被評為“中國葡萄之鄉”、被譽為“高原葡萄城、南國吐魯番”,被云南省人民政府命名為“云南高原特色農業示范縣”。據省農業廳統計,2014年,賓川縣種植業總產值58.81億元,畝均種植業產值15855元,兩項指標均排名全省129個縣市(區)第一。 冷庫安裝工程在云南省賓川縣快速發展,還引來了阿里巴巴集體來這里投資,希望通過網絡銷售把農產品賣到全國各地去,讓全國人們吃到賓川縣的特產。 ; 首先來看看冷庫安裝的細節一:是要把所有的冷庫機組銅管與一起的電線用保溫管包好,分段固定,外面要用扎帶扎整,這樣就保護了銅管與電線在溫度低時不會到處滴水,以及保證了電線的耐用與安全性。單獨的很多電線排放時,我們就先用扎帶扎好,然后用好的軟管(如:聯塑管道)或者走線槽管保護,這樣就有利于防止電線凍化漏電,另外電線也不要與溫度顯示導線放在一起排線。 然后來看看冷庫安裝的細節二:就是冷凝器與蒸發器在開封后可以看一下是否有壓力,是否有漏,銅管焊接的地方是否牢固美觀,還有就是保持銅管兩頭別進灰塵之類的贓物,所以沒安裝時盡量保持制冷機組銅管的兩頭密封。再冷庫安裝時冷庫制冷機組盡量靠近蒸發器,因為這樣以后會容易維修,而且這樣離得近散熱性能會好很多,冷庫機組安裝要牢固,下面四角要放防震墊片,安裝在外面時就要做好冷庫機組的遮雨措施,還有就是高度位置要不容易碰到為好。 最好再來冷庫安裝的細節三:冷庫冷凝器最好安裝在冷庫機組偏上一點的位置,離越近越好,離地面高度盡量在2米左右,這樣有利于冷庫機組的散熱,還有就是冷凝器的進、出風口的位置擺放,進風口不能對著的是其他設備的出風口,有油性氣體更加要避免被吸入,出風口不要對著居民的窗口和其他的設備。 本文由中冷冷庫整理編輯: 冷庫安裝: 廠家、貯存條件、食用方法等。專家提醒市民在購買冷庫冷凍食品時盡量選擇知名企業生產的產品。 4.看包裝:包裝袋上的結晶霜潔白發亮,食品冷凍堅硬,應該是保存良好的;包裝袋破損的食品易被細菌污染;同時還要注意,看包裝袋內食品有無霉點和干燥現象,如果袋內食品部分發白,多是由于溫度變化太大,水分散失而干燥,嚴重的變成焦黃色。 此外,買回冷庫冷凍食品后一定要盡快把它放進冰箱的冷凍室,如果已經完全化開最好馬上食用,因為冷庫冷凍食品充分溶解后再上凍對食品本身非常不好,對人體也有弊無利。 以上是中冷冷庫安裝小編為您冷凍食品的選購,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌,一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希 一、庫門設計規劃小型冷庫的庫門,并要根據現場能夠使用的通道寬度來進行合理的設置,常見的庫門設計有推拉門,電動門,卷閘門,平移門,彈簧門等等;建造時需要根據顧客的需求來合理運用。如果貨物運輸的尺寸有所限制的話,那么,建議使用能夠方便大設備,大貨物出入自由的平移門。二、冷庫門坎設計 一般來說,倉庫的門坎可以設置也可以不設置,如果不設置,冷庫內部就要和外部的地面一樣高,在隔熱層上面用同樣的地面材料來制作,讓冷庫工作人員搬運貨物的時候出入比較方便。如若要設置的話,門檻一定要高于地面3到5厘米的距離,讓庫類和外界地面的地面形成臺階,這種結構不管是安裝還是搬運貨物都比較方便。叁、冷庫板設計選型 小型冷庫底板至關重要,優先采用發泡成型的外表保護材料彩鋼瓦,鍍鋅鋼板,花鋁板等等;對于一些要求比較高的特殊場合,應當合理運用SUS304不銹鋼板材,SUS316不銹鋼板。四、隔熱層厚度的設計 冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟,一次性高壓發泡的環保聚氨酯材料,也可以使用聚苯乙烯發泡材料;一般,冷藏庫的庫溫常年在零下22℃以上,因此庫板最好是選擇100mm厚隔熱層;零下22℃以下的冷庫要使用50mm厚的隔熱層;而零下30℃以下則要采用200mm厚的隔熱層。五、平衡窗設計 小型冷庫要求密封,在實際使用時由于庫內和庫外的溫差較大,很容易出現熱脹冷縮現象導致庫門打不開,為了有效解決這類型的問題,小型冷庫一定要具備平衡窗設計,當冷庫內部的壓力過低時,可以適當的向其中補充空氣,讓壓力平衡。六、門框防凝露設計 冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙,在內外溫差高達10℃左右時,空氣中的水分 冷庫的特點與設計優勢有哪些呢?接下來讓我們一起來看看:首先是冷庫的特點:1、冷庫的適用范圍廣:適合我國南北方各種蔬菜、冷凍食品(凍魚、凍肉、冷飲等)、醫藥、等貯藏保鮮。2、冷庫的貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,一般冷庫使用壽命可達15年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。然后我們來看看冷庫設計的優勢又有哪些:1、冷庫安裝設計應建筑在交通方便,水、電供應來源可靠的地方,庫址周圍應有良好的環境衛生條件,盡量避開工礦企業的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。2、肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區夏季風向最小頻率的上風側,位于產地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在23~30℃的凍結間,溫度在12~20℃的冷藏間,以及溫度在 4~10℃的貯冰間庫溫在04℃的預冷間(排酸間)。3冷庫安裝設計的平面布置應使工藝流程合理,路線短,不交叉高、低溫分區明確,盡量縮小圍護結構的面積,柱網分布整齊,并考慮到擴建和維修方便其平面一般成方形,多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨立的圍護結構體,中間以穿堂銜接,使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開,庫門與常溫穿堂相連接,庫門上設置空氣幕,以防止庫內冷空氣外溢。冷庫的墻體、天棚、地面都要鋪設導熱性低的材料,如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等作為絕熱層,較常用的是防潮的擠塑板或聚氨酯噴涂,也有用聚苯的(防潮性不好),以阻止外界熱流浸入庫內,增加熱負荷。為防止室外水蒸氣往絕熱層滲透,還需在絕熱層的高溫側鋪設滲透阻大的材料,如瀝青油氈等作為隔氣層,一般采用高分子防潮材料。以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了冷庫的特點與設計優勢有哪些,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌,一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。會凝結在門框的表面,甚至是直接流到庫內的地面;因此,在庫門的周邊應該安裝發熱線,避免在潮濕天氣時候出現凝露現象。七、衛生設計 高檔酒店,醫藥機構的小型冷庫對于衛生要求十分嚴格,為了防止冷庫的衛生安全隱患,在建造時一定要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角,叁條邊相匯的地方最好是形成SR30毫米以上的球形陰角;這種特殊的結構可以有效防止衛生死角,保證庫內的環境衛生。 望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。中冷冷庫您身邊的冷庫制造專家! 本文由東莞中冷冷庫公司整理編輯: 冷庫安裝: 冷藏庫 //99mt.cn |