茶葉在冷庫應該怎么保鮮？茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為藥用，西漢后期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。隨著技術的進步，現在茶葉都通過冷庫來延長保鮮時間，那茶葉在冷庫里應該怎么保鮮呢？如果茶葉的貯藏量較小可以采用普通的家庭式存儲，家庭式存儲茶葉要對茶葉進行干燥處 理，茶葉儲藏最佳的含水量是3%，根據含水量的不同茶葉的有益成分擴散的程度也不同， 家庭式儲藏茶葉還要避光。   茶葉冷庫保鮮的主要方法：1.放入冷庫前，先對茶葉進行干燥，只有干燥的茶葉才可以更長久的保存；2.茶葉干燥后要進行密封保存，干燥過程和密封過程中要保證環境的清潔；3.用罐子保存茶葉時，用內外雙層蓋以口小腹大為佳，減少空氣的流通和濕氣的進入；4.將茶葉進行烘干保存；5.避光強光可加速茶葉的氧化，使茶葉中的一些物質起光化反應，產生日曬味。因此 ，貯藏茶葉要避免光照；

6.防異味茶葉中的高分子化合物，性質活潑，當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會很 快吸咐它們的氣味，使茶葉產生異味。因此，要嚴防與有異味的物質接觸，貯茶容器也必 須保持清潔無味；

7.用生石灰雙層白布縫好，茶葉則用薄牛皮紙捆好，按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 中央，周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月換一次生石灰。冷庫 小型冷庫的安裝設計，決定了整個工程的建造品質，和后期使用過程當中的使用質量息息相關；一般來說，用戶在建造小型冷庫的時候要根據自身的需求，選擇專業的冷庫建造企業，進行合理的規劃和設計，確保使用的品質。1、建造小型冷庫時，需要根據儲藏量來合理規劃，一般冷庫安裝設計的大小，可以根據其儲藏容量的規模來詳細劃分；大型冷庫貯藏量大約在10000t左右，大中型冷庫的儲藏量大概在5000t左右，而中小型的冷藏庫儲量則在1000～5000t之間，小型冷庫儲藏的量不到1000t。2、小型冷庫可以根據溫度的高低，分為速凍冷庫，高溫冷庫，低溫冷庫，保鮮冷庫等；由于用戶需要儲藏的物品不同，所以對于整個保鮮冷庫溫濕度的環境要求也會不盡相同。3、在建造小型冷庫時，要根據不同儲藏庫的特點，合理規劃保鮮冷庫的類型，選擇正確的治療設備，冷庫板，保溫材料以及隔熱材料等。4、由于不同種類的小型冷庫，其使用特點也會不盡相同，因此在設計冷庫的構建結構，制冷設備，建造材料，庫容容量，庫內溫度等等也會不盡相同；不同類型的建造方案，也會影響整個冷庫工程的造價，用戶一定要明確自身需求，合理設計冷庫建造方案，避免不必要的浪費。 應該怎么放冷庫就給大家介紹到這里，希望對大家有幫助！

 冷庫：

冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，使室內保持一定的低溫。冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質量。冷庫按溫度分類：1、高溫庫(保鮮庫)。溫度衡量標準（+5?~?5℃）適宜儲藏（蔬菜、水果、干制食品）。2、中溫庫(冷藏庫)。溫度衡量標準（?10?~?20℃）適宜儲藏（肉類食品、禽、魚蝦）。3、低溫庫(速凍庫)?。溫度衡量標

    如何做好我國的冷庫工程設計，然后在確保冷庫的質量做好，只有我們把基本功打好了，才能夠更好的走出去。加上我國一帶一路的建設，我相信我國的冷鏈物流能夠跟著國家的步伐逐步走向世界的舞臺上去。

中亞五國盛產大量的水果，但是水果保存所需要的冷藏設備，在該地區卻是需要大量的進口。其制冷設備一是歐州生產如意大利和德國，另一個就是中國。通過中國連接中亞的鐵路，可以在時間和成本上面要比歐洲進口到中亞，有著較大的優勢。目前，中亞所盛產的葡萄、櫻桃、杏其品質優良，加以冷藏技術的儲藏，能有效的降低本國的水果價格，也能夠使其當地的水果向外出口至俄羅斯。做為專業從事冷庫設計建造出口的工程商，對在中亞地區所見到的一些情況，在此探討說明。當地的風俗習慣，絕大部份喜歡生食蔬菜、沙拉、其土豆、洋蔥、青椒、西紅柿、黃瓜是餐桌上的主食。但是一到冬天，這些原本在夏季生產的蔬菜，如果沒有冷庫儲藏，是無法儲藏到冬天。所以，該地區就需要大量的冷庫來儲藏這些水果蔬菜。但是冷庫工程往往有著較專業的知識，并不是簡單的說要做一個多少噸的冷庫而已，我所見到的大多客戶只是說，我有一塊地，想做一個冷庫。至于要做成什么樣，分多少間，做哪些用途，如何規劃設計，主存什么，卻無法說出。倒至國內的設備商只能籠統而泛泛的給出一個設備報價，卻無法和客戶就一些詳細的細節答成統一。一個冷庫工程，應該知道當地的建筑類型，冷庫的布局，高度，以及存放產品的品種，存的多少量，在 了解這些基本情況后，才可能加以設計出方案，是采用鋼結構做為主體，還是采用磚混建筑砌體，在設計好了外部建筑結構后，再配置其保溫材料、制冷設備、各種所需要用到的材料產品，通過專業的技術人員進行現場的安裝指導，以及培訓說明，交付給客戶一個合格的冷庫工程，才能讓當地的客戶使用上合格的冷庫工程。即使是多年后一些易損件出現問題，也可能使用多預留的元器件，使用替換上去，來確保冷庫項目能延長使用壽命。常規的冷庫，一般是由建筑結構（如鋼結構，或磚墻體、或原有各種建筑物）保溫材料（聚氨脂雙面彩鋼保溫板、或聚氨脂發泡噴涂保溫）制冷機組（主機+庫內風機）管路閥門、以及控制系統照明系統，其它附件部份組成。在配置了這些材料后，還需要考慮到多年后可能出現易壞的一些配件，規范的說明書， 冷庫制冷壓縮機組在正常運行時，也應做相應的檢查，防止冷庫制冷壓縮機反轉。那么怎樣防止制冷壓縮機反轉呢?首先是做好全面的檢查工作：1、汽輪機進汽壓力和溫度;2、抽汽流量、溫度和壓力;3、冷凝器真空度;4、油箱油位;5、油溫在規定范圍內;6、油壓(包括油泵出口油壓、過濾器的油壓力降、滑油總管油壓、軸承油壓、以及干氣密封的氮氣壓力);7、回油管內的油流情況(定期從主油箱中取樣進行分析);8、冷庫壓縮機的軸向推力、轉子的軸向位移和機組的振動水平;

9、冷庫壓縮機各段進口和出口氣體的溫度和壓力以及冷卻器進出口水溫。

 

防止冷庫制冷壓縮機反轉的方法如下：

冷庫制冷壓縮機停機后嚴禁發生反轉。當壓縮機轉子靜止后，此時管路當中尚殘存很大容量的工藝氣體，并具有一定的壓力，而此時壓縮機轉子停止轉動，壓縮機內壓力低于管路壓力。這時如果壓縮機出口管路上沒有安裝逆止閥門或者逆止閥門距壓縮機出口很遠的話，管路中的氣體便會倒流，使壓縮機發生反轉，同時也帶動汽輪機或電動機及齒輪變速器等轉子反轉。壓縮機組轉子發生反轉會破壞軸承的正常潤滑，使止推軸承受力狀況發生改變，甚至會造成止推軸承的損失，干氣密封也會因為壓縮機的倒轉而損壞。為了避免壓縮機發生反轉，應當注意幾個問題：1、壓縮機出口管路上一定要設置逆止閥門，并且盡可能安裝在靠近出口法蘭的地方，使逆止閥距離壓縮機出口距離盡量減小，從而使這段管路中氣體容量減到最小，不致造成反轉。2、根據各機組情況，安設放空閥、排氣閥或再循環管線，在停機時要及時打開這些閥門，將壓縮機出口高壓氣體排除，以減少管路中貯存的氣體容量。3、系統內的氣體在壓縮機停機時可能發生倒灌，高壓、高溫氣體倒灌回壓縮機，不僅能引起壓縮機倒轉，而且還會燒壞軸承和密封。由于氣體倒灌在國內造成事故較多，非常值得注意!為了切實防止上述事故的發生，在降速、停機前必須做好下列二項工作：1、打開放空閥或回流閥，使氣體放空或者回流。2、切實關好系統管路的逆止閥。做好上述工作后，進行逐漸降速、停機。本文由東莞中冷冷凍設備有限公司整理編輯：     冷庫： 使用說明、錄相、并培訓當地的技工進行管理操作。在完成這些冷庫設備的操作，這還只是一個方面。更重要的是讓客戶了解并熟悉各種水果蔬菜的特性，知道其不同水果蔬菜儲藏的條件，經過專業的技術儲藏，才能達到延長條件，確保農產品增值增收。否則，不知道這些水果蔬菜的特性，有可能使用不好，還容易造成水果的腐爛損失。目前，我們在烏茲別克斯坦出口安裝了14座冷庫工程，為客戶建造了禽肉低溫冷凍庫、水果保鮮庫、冷藏庫，40度低溫速凍庫等項目。在哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯、塔吉克斯坦和土庫曼斯坦都留下了我們的足跡。通過展會向當地推廣中國優質的冷庫產品。質優價廉，友善的中亞朋友們，正通過一帶一路的發展，與中國的商貿正逐步擴大。中亞的棉花向國內出口，國內的制冷產品向當地出口，讓當地的農業種植增值。    以上是中冷冷庫工程設計安裝小編為您介紹了幾點，不知道您了解多少，如果您還有其    冷庫的安全施工，關系到我們的人身安全，也關系到我們的財產安全，萬一我們不小心就會造成嚴重的后果，所以我們要把安全放在第一位。最近發生了賠償巨額財產的冷庫改造事件，由于秦某組建的冷庫安裝工程團隊，在電焊中不小心使冷庫中的電焊熔渣引燃保溫材料起火而起火災，燒毀了164萬左右的東西，導致秦某與電焊工郭某一起賠償別人147萬余元。這次事故還使他們兩人判了刑，秦某被判處有期徒刑2年，緩刑3年；郭某由于無證電焊被判一年六個月，緩刑二年。據悉，著火的冷庫屬于北京廣茂清真食品有限公司，受損失的貨物均為肉制品。一審判決書顯示，秦某作為無建筑工程資質的施工隊負責人，從北京廣茂清真食品有限公司承攬了該公司位于大興區西紅門鎮一村的廠房改造工程。2010年4月30日10時許，秦某指派無焊工資質的郭某在廠房內進行電焊作業。當天11時43分，位于廠房南側的連體冷庫（屬于該食品公司）發生火災，造成冷庫燒毀，冷庫內部存放的部分冷凍肉類制品受損，經鑒定損失164萬余元。大興消防支隊確認起火原因為無電焊操作資質的郭某和常某受秦某指派，對冷庫北側連體相鄰廠房頂部鋼架拆除作業時，未采取有效保護措施，在拆除廠房南側（隔壁為冷庫庫室）中部靠東頂部鋼架時，電焊熔渣高溫引燃冷庫保溫材料起火。災害原因為電焊中未采取有效保護措施引燃周邊可燃物所致。據秦某供述，2010年3月底，他和滿某簽訂工程預算書負責改建冷庫的地面基礎土建工程，之后召集了18名工人施工。建筑隊沒有營業執照，都是老鄉臨時組建。事發當天上午，他安排三名工人在廠房頂部用電焊拆除吊車橫梁后離開。因冷庫改建中橫鋼軌礙事，秦某和手下負責人秦某某等三人看了圖紙及現場后就決定拆除。當天操作拆除的三名工人都沒有電焊操作的證書，他們是土建工。“拆除鋼梁不屬于我和滿某之間的工程預算書的內容，當時只想幫忙，沒想到會出事。”秦某說，冷庫廠房內沒有易燃易爆物品，不過現場也沒有滅火消防設施，只有水和桶。秦某的證言顯示，該土建隊的人員都是家鄉農民，沒有經過正規建筑方面的培訓。郭某和常某操作時，現場也沒有采取安全措施。“我們都是出來打工掙錢，對于施工規定都不懂。老板讓干，我們只能這么做。”事發后，廣茂食品公司的法定代表人滿某也承認其與秦某簽訂施工合同時，不清楚對方的建筑隊是否具有相關資質，也未詢問。冷庫廠房改建前，秦某告知他要拆除橫

 

  冷庫給我們的生活帶來什么好處，我們建冷庫用來做什么，我想還是有一部分人不是特別的了解，以為就是用來凍肉的，其實冷庫的主要遠遠不止這些，那到底它還有那些作用呢？

  我們吃的冷凍肉是放在冷庫里的，還有很多的東西也是用它來儲存保鮮的，像我們吃到的外地新鮮水果蔬菜，海鮮之類的都是靠冷庫才吃到的；我們的生活中已經離不開冷庫了，比如精子庫、血液中心、疫苗儲藏、菌種包藏等等都是需要冷庫來支持的，之所以有冷庫，很多東西才能夠長期保存，很多的產品都需要在零下幾十度下保存才能保持它的活力，所以說冷庫在我們的工作生活中密不可分，缺一不可。  冷庫行業的發展還是很有前景的，尤其是國家在十二五規劃中提出的建立一個大型的冷鮮保藏冷庫鏈條，這可見未來冷庫在蔬菜水果上面的儲藏會應用的多了，像現在北方就建立了一個大型的蔬菜冷庫中心，也是國內最大的基地，可以對十幾萬噸的蔬菜水果進行保鮮，這就大大的增加了蔬菜水果的流通，有了冷庫，蔬菜水果的保鮮期就長了，這樣一來全國各地都可以吃上新鮮的菜蔬了。  所以說冷庫給我們的生活還是帶來了很多的好處，讓我們吃到新鮮的外地的蔬菜水果，讓我們的醫藥疫苗能夠很好的儲存，還有企業里的電子產品能夠更好的儲存等等。據報道：美國的冷庫容量現在有2200萬噸的，近33億立方英尺，而我國現在擁有的冷庫是900萬噸，而中國人口是美國的五倍，可見中國未來的冷庫需求還很大。   當我們在建冷庫時，我們首先要對冷庫有一個很好的設計方案，不然就沒頭沒尾的，也不知到自己以后建成的冷庫是個什么樣子，有可能建成后確不符合自己的要求，所以我們要做好冷庫設計規劃工作是非常重要的。  1、可以找冷庫設計的專家為我們提供設計規劃，他們可以給我們介紹一些先進的冷庫設計理念與方案，少走一些不必要的彎路，像有些冷庫在建設時沒有通過周詳的設計規劃，導致建成后在使用功能和內部設施都有很多的不足，要去更改又很麻煩。   2、加強冷庫工程施工圖設計評審。設計是工程建設的龍頭,抓好設計審查,以保證結構的安全,節約投資將扮演一個重要的角色。結合了前幾年的工程問題,所有的專業施工圖設計評審注意及實施細則。為了減少和消除施工設計階段可能會出現各種各樣的問題，改進圖紙審核的通過率。  3、加強冷庫設計技術培訓。設計院面對的是復雜的各種建筑物和需求項目,在技術上存在許多困難。根據一些概況和發展在標準的設計或技術程序集,對確保設計的質量將起到良好的作用。管理部門的建議,參照國家民用建筑設計技術措施,針對工程設計的問題和最容易犯錯誤的技術環節做出正確的知道,制定各種專業統一的技術措施。這對提高設計質量,提高設計水準將發揮重要作用。此外,根據項目的設計周期要合理制定。一些客戶經常為了趕時間,人為的造成對設計質量的影響。設計人員在有限的時間,要盡快交出施工圖,肯定會放棄一些方面的深思,進而影響設計的質量。管理部門建議,在制定設計周期時留給設計人員必要的方案論證時間。   以上是中冷冷庫設計小編為您介紹了幾點，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。中冷冷庫您身邊的冷庫制造專家！ 鋼軌，但未說明使用何種方法。事后，公司對受損的4名租戶共賠償了600萬余元。由于北京廣茂清真食品有限公司沒有與秦某簽訂合同而施工，所以他們公司也要自己承擔10%的損失費用，最后的90%就有秦某與郭某賠，總共147萬元。    通過這次冷庫著火事件，我們更應該要注意安全生產，時刻把安全放在第一位，也應該對我們冷庫施工人員進行嚴格的檢查，盡量杜絕無證人員操作一些危險的工作，只有我們做到了嚴格的要求，才能減少安全事故的發生。             他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。 準（20℃~?45℃）適宜儲藏（圓、水餃等短時間速凍品）。以上是中冷冷庫小編為您介紹了冷庫按溫度分的幾種，如果你還想了解其它的分法，可以到中冷冷庫網站去看看。 深圳冷庫 //99mt.cn