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中冷快訊_獼猴桃用冷庫怎么保存_小科普

來源:中冷制冷   發布時間:2018-07-26   點擊:563 次

  要想把獼猴桃在冷庫中保存更久,那么就要了解獼猴桃的冷藏要求,這樣就可以在適當的時候賣個好的價錢

     冷庫工程需求增長迅速,離不開我國經濟的發展,人們對新鮮食品的需求。2015年中國與澳大利亞簽訂了貿易合作后,在很多的食品進出口都可能是0關稅了,這些食品的流動促進了我國冷庫工程的需求會增長。

     ACB News《澳華財經在線》報道,2016年澳大利亞早前簽署的多項自貿協議生效,Mclntyre稱澳大利亞生鮮食品的海外需求將呈指數增長。這意味著食品生產商和零售商需要更多冷庫工程來保存出口商品。他預計未來數年內冷庫工程需求將持續平緩增長。目前本地冷庫工程的容量能夠滿足需求,但Mclntyre預計澳洲今年多個冷庫工程倉儲設施將投入建設,“冷庫工程一向能夠滿足生鮮食品(如牛肉和水果)的國內市場需求,但今年這些食品出口量預計會上升,也就需要更多冷庫工程容量”,據農業資訊平臺The Land援引其話稱。具體來說,Mclntyre預計地方中心城市和港口附近地區的冷庫工程倉儲設施需求會顯著上升。澳大利亞冷藏運輸協會(RWTAA)會長Russell Sturzaker也表示目前全球冷庫工程行業發展勢頭良好,最近幾年可以看到明顯的產業聚集現象。他認為盡管現在不存在短缺狀況,但未來需求必然會上升。很多食品生產商同時自營出口業務,這些企業更傾向于冷庫工程租賃,而非購買。目前大公司都在想方設法擴大冷庫工程容量。去年年中,澳洲著名牛肉生產商Teys Australia斥資5000萬澳元對旗下冷庫工程設施進行升級擴建。Sturzaker提到,澳洲冷藏肉的出口量不斷擴大。在看他來,中國消費者口味的轉變促進了冷藏肉海外需求升溫。冷藏肉可以保留更多口感和品質,但對 一、庫門設計規劃小型冷庫的庫門,并要根據現場能夠使用的通道寬度來進行合理的設置,常見的庫門設計有推拉門,電動門,卷閘門,平移門,彈簧門等等;建造時需要根據顧客的需求來合理運用。如果貨物運輸的尺寸有所限制的話,那么,建議使用能夠方便大設備,大貨物出入自由的平移門。

二、冷庫門坎設計

一般來說,倉庫的門坎可以設置也可以不設置,如果不設置,冷庫內部就要和外部的地面一樣高,在隔熱層上面用同樣的地面材料來制作,讓冷庫工作人員搬運貨物的時候出入比較方便。如若要設置的話,門檻一定要高于地面3到5厘米的距離,讓庫類和外界地面的地面形成臺階,這種結構不管是安裝還是搬運貨物都比較方便。

叁、冷庫板設計選型

小型冷庫底板至關重要,優先采用發泡成型的外表保護材料彩鋼瓦,鍍鋅鋼板,花鋁板等等;對于一些要求比較高的特殊場合,應當合理運用SUS304不銹鋼板材,SUS316不銹鋼板。

四、隔熱層厚度的設計

冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟,一次性高壓發泡的環保聚氨酯材料,也可以使用聚苯乙烯發泡材料;一般,冷藏庫的庫溫常年在零下22℃以上,因此庫板最好是選擇100mm厚隔熱層;零下22℃以下的冷庫要使用50mm厚的隔熱層;而零下30℃以下則要采用200mm厚的隔熱層。

五、平衡窗設計

小型冷庫要求密封,在實際使用時由于庫內和庫外的溫差較大,很容易出現熱脹冷縮現象導致庫門打不開,為了有效解決這類型的問題,小型冷庫一定要具備平衡窗設計,當冷庫內部的壓力過低時,可以適當的向其中補充空氣,讓壓力平衡。

六、門框防凝露設計

冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙,在內外溫差高達10℃左右時,空氣中的水分會凝結在門框的表面,甚至是直接流到庫內的地面;因此,在庫門的周邊應該安裝發熱線,避免在潮濕天氣時候出現凝露現象。

七、衛生設計

高檔酒店,醫藥機構的小型冷庫對于衛生要求十分嚴格,為了防止冷庫的衛生安全隱患,在建造時一定要把冷庫的邊交接處做成R30毫米以上的圓角,叁條邊相匯的地方最好是形成SR30毫米以上的球形陰角;這種特殊的結構可以有效防止衛生死角,保證庫內的環境衛生。

衛生標準要求較高。中國以前只進口冷凍肉,從去年下半年開始,澳洲冷藏牛羊肉開始進入中國市場。去年12月,賓達里牛肉加工廠(Bindaree Beef)開始向中國冷藏牛肉,受到熱烈回應。除海外需求外,網絡食品銷售也是一大促進因素。網絡零售模式將帶動跨地區生鮮食品銷售,并推升冷庫工程和冷鮮運輸需求。拉波銀行(Rabobank)高級分析師Marc Soccio表示,雖然目前網上購買食品雜貨的澳洲人僅有3%,但這個數字正快速增長。為抓住網絡零售機遇,零售商在網購渠道上不斷加大投資力度。Soccio稱,“食品供應商同樣應該思考,應如何調整營銷手段和供應鏈管理方式來適應網絡零售模式”。   目前澳大利亞網絡零售銷售額僅占總零售額的810%,但發展勢頭強勁。世邦魏理仕(CBRE)2015年三季度澳洲工業市場觀察報告顯示,網絡零售正支撐澳洲工業地產市場的發展。預計未來五年內,澳洲工業地產面積將擴大300萬平方米,而網絡零售正是刺激其增長的重要著力點。   冷庫工程的增長離不開國家經濟的發展,現在是互聯網時代,網絡大大促進了冷凍食品的銷售。那么廣州冷庫安裝公司哪家好呢?中冷冷庫你身邊的冷庫工程制造專家! ,獲得更多的收益。

   首先我們來熟悉獼猴桃冷藏要求:新鮮獼猴桃在-0.5℃-0℃和90%-95%相對濕度下獼猴桃可以貯藏3-5個月,耐貯品種可以貯藏8個月。果實采后應該盡快預冷到0℃,在常溫中耽擱的時間不得超過8-12小時,預冷后的獼猴桃應繼續保持在0℃下。雖然果實在0℃時在的軟化速度有所減緩,但如果貯藏環境中有乙烯存在,就會引起果實成熟,甚至0.1ppm的乙烯也會加速果實的軟化。因此獼猴桃不能與蘋果和梨一起貯藏,因為蘋果和梨都容易釋放乙烯。                                      冷庫的品種類型主要有哪幾種?我想很多人都不一定能夠說出來,但大部分人知道冷庫是通過降低溫度來達到延長保鮮的時間,有些食品還可以達到換季節的消費,從而讓人們在不同的季節買到新鮮的食品。那么今天就由中冷小編來給大家講講冷庫的品種類型主要有哪幾種?     一、食品類    食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使冷庫內保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應根據食品冷庫的特性,實行科學管理,以保證安全生產,達到延長使用壽命,降低生產成本,節約維修費用,提高企業經濟效益的目的。    食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部隊、試驗室等。食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

    一般冷庫安裝工程中多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。

    二、藥品類

    藥品冷庫的溫度一般為+2℃~+8℃,藥品冷庫醫藥醫療器械陰涼冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫藥產品,在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質失效,延長藥品的保質期,達到醫藥監督局的技術要求。    藥品冷庫具有冷藏保鮮制冷速度快、功能齊、省電節能等多項優點,并且采用最先進的低噪音進口谷輪制冷機組,提高了制冷效率,降低了冷庫的能耗。    藥品庫的溫度要求從2到8℃冷藏保存藥品,制冷控制系統采用全自動微電腦電氣控制技術,無需值守,主要存放藥品,醫療器械,并可監測和記錄儲存區的溫度濕度。    制冷控制系統采用全自動微電腦電氣控制技術,智能溫度控制,庫內溫度在+2℃~+8℃范圍內自由設定,全自動溫度恒溫,自動開關機,無須人工操作,數碼溫度顯示,確保庫內藥品存放安全。    藥品冷庫的庫板采用硬質聚氨酯彩鋼庫板,采用高壓發泡工藝只進行一次灌注成型,雙面彩鋼保溫板采用先進的偏心鉤和槽鉤的連接方式實現冷庫板與冷庫板之間的緊密組合,可靠的密封性最大程度的減少冷氣泄漏,增加隔熱效果。科學的設計,T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝,簡單實用,節能環保。    三、血液類    各大醫院隨著成分血的廣泛推廣應用,在濃縮紅細胞分離過程中,將產生大量的新鮮冰凍血漿(FFP),較之推廣成分血以前其數量成倍地增長,冷凍后的保存成了極大難題,單靠一昧地增加冰柜的數量,勢必帶來空間擁擠、花錢多、清點庫存困難并有礙觀瞻的弊端,針對這一問題,我們進行廣泛的調查研究,將活動冷庫安裝工程的思路引入血漿冷凍保存當中   四、 疫苗類    疫苗冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫藥產品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質失效,延長藥品的保質期庫溫一般為5℃~+8℃。

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             土建冷庫工程最早是建于我國的二十世紀的七八十年代,上海的土建冷庫工程發展的比較早,那時的整個土建冷庫工程就占了總冷庫座數的86.13%,可見當時的占有率還是比較大的。  土建冷庫工程有三種結構,無梁樓蓋結構、混泥土框架結構和秘制梁結構。因為土建冷庫有許多的優點,因為冷庫的墻、柱、樓板等主體采用砌塊、鋼筋混凝土建的,所以保溫效果好,庫溫不會輕易波動,而且堅固耐用,節能,防火性好,冷庫的承受力高。但是也有它的缺點,因為是大部分磚頭砌的,就會有柱子占用冷庫的空間,影響冷庫的物品堆放,還有就是這種冷庫工程地質要求比較高,施工起來也不是那么方便,所以施工周期會比較長。!  以上是中冷冷庫工程小編為您介紹了幾點,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌,一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。 中冷冷庫您身邊的冷庫制造專家!     冷庫安裝后制冷系統的維護保養工作并不復雜,但必須嚴格認真地進行。應有計劃地進行定期保養,以確保系統安全可靠運行,防止事故發生,延長設備使用壽命。維護保養有故障維修和預防管理兩種。對系統發生故障的部位進行修理,稱為故障維修。為使系統保持良好的運行狀態,進行定期檢查和保養,稱為預防管理。   冷庫安裝好運行時制冷系統實行預防管理的優點是:系統的可靠性增大;不需要做大的修理,即使需要修理,也只是小修;延長系統的壽命;系統的薄弱環節及引起故障的原因明確;對易損傷、備品備件可進行經濟的管理;保持良好的運行效率;保養工作比較均衡。    為了進行冷庫預防管理,可參照制造廠家的使用說明書及有關技術資料,編制詳細管理計劃表,有計劃有目的對制冷系統進行維護保養。    冷庫安裝好投入工作后制冷系統的運行壽命取決于運行狀態、維護情況,冷庫制冷機組設計和制造的運行壽命在15年以上,條件是按照冷庫維護保養要求進行經常性維護和定期更換易損件。    冷庫在運行管理人員應清楚理解下列事項:檢查項目有哪些;間隔多長時間檢查一次;檢查目的是什么;檢查方法是什么;檢查結果如何判斷;對不符合要求的情況如何處理;由誰負責來處理等。    在記錄冷庫制冷設備每日運轉狀態和定期檢查時的拆開情況時,如果能徹底理解上述幾點,就能掌握記錄數據所包含的內容,看出微小的故障,直接采取對策與處理方法,事后防止發生重大事故,同時對今后制定保養計劃也有好處。    冷庫安裝:                             那用氣調冷庫貯藏獼猴桃又有什么要求呢? 氣調冷庫貯藏可以延長獼猴的貯藏期,在0℃和2-4%氧、2-5%二    冷庫安裝后的維護與保養規范有哪些?可能是我們很多冷庫管理員一個比較關注的一個問題,因為它可以延長冷庫的壽命,提高冷庫安裝運行后的制冷效果。   冷庫安裝后制冷系統的維護保養任務并不復雜,但必須嚴格仔細地停止。應有方案地停止活期保養,以確保系統安全牢靠運行,避免事故發作,延長設備使用壽命。維護保養有故障維修和預防管理兩種。對系統發作故障的部位停止修理,稱為故障維修。為使系統保持良好的運行狀態,停止活期反省和保養,稱為預防管理。     冷庫安裝好運行時制冷系統實行預防管理的優點是:系統的牢靠性增大;不需要做大的修理,即使需要修理,也只是小修;延長系統的壽命;系統的薄弱環節及引起故障的原因明白;對易損傷、備品備件可停止經濟的管理;保持良好的運行效率;保養任務比較平衡。     為了停止冷庫預防管理,可參照制造廠家的使用說明書及有關技術資料,編制詳細管理方案表,有方案有目的對冷庫安裝制冷系統停止維護保養。     冷庫安裝好投入任務后制冷系統的運行壽命取決于運行狀態、維護狀況,冷庫制冷機組設計和制造的運行壽命在15年以上,條件是按照冷庫維護保養要求停止常常性維護和活期改換易損件。     冷庫安裝運行管理人員應清楚了解下列事項:反省項目有哪些;距離多長時間反省一次;反省目的是什么;反省辦法是什么;反省后果如何判別;對不契合要求的狀況如何處置;由誰負責來處置等。     在記載冷庫制冷設備每日運轉狀態和活期反省時的拆開狀況時,假如能徹底了解上述幾點,就能掌握記載數據所包含的內容,看出微小的故障,直接采取對策與處置辦法,事后避免發作重大事故,同時對今后制定保養方案也有益處。     常常反省及確認冷庫安裝后電源的電壓是否契合要求,電壓應為380V±10%(三相四線)。冷庫設備臨時不用時,應截斷冷庫的總電源,并確保冷庫安裝設備不受潮、不被灰埃等其它物質污染。     活期反省制冷機組的各銜接收、閥件上的銜接收是否結實,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的*12*會呈現油跡)。檢漏最實用的辦法是:用海綿或軟布沾上 洗滌劑,揉搓起沫,然后平均涂在要檢漏的*12*,察看數分鐘。若滲漏會有氣泡呈現。在滲漏的地方做上記號,然后做緊固或氣焊處置 

   以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了冷庫安裝后的維護與保養規范,不

     二手冷庫壓縮機經常會出現不制冷方面的問題,二手的相對來說要便宜很多,但是它的維護就要頻繁許多。那當出現不冷庫壓縮機不制冷時我們應該怎么辦呢?

     通常,冷庫制冷壓縮機被看成是制冷系統的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過電機運轉帶動活塞對其進行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環提供動力。而在冷庫壓縮機的諸多常見故障當中,排氣量不足是壓縮機最容易出現的故障之一。1.冷庫壓縮機轉速降低使排氣量降低。空氣壓縮機使用不當,因空氣壓縮機的排氣量是按一定的海拔高度、吸氣溫度和濕度設計的,當把它使用在超過上述標準的高原上時,吸氣壓力降低等,排氣量必然降低。2.冷庫壓縮機吸、排氣閥的故障。氣閥的閥座與閥片間掉入金屬碎片或其它雜物,導致關閉不嚴,形成漏氣。這不僅影響排氣量,而且還影響間級壓力和溫度的變化 ;這種問題的出現可能是由于一是制造質量問題,如閥片翹曲等,第二是由于閥座與閥片磨損嚴重而形成漏氣。3.填料函不嚴,產生漏氣使氣量降低。其原因首先是填料函本身制造時不合要求;其次可能是由于在冷庫安裝時,活塞桿與填料函中心對中不好,產生磨損、拉傷等造成漏氣;一般在填料函處加注潤滑油,它能起到潤滑、密封、冷卻的作用。4.進氣濾清器的故障。積垢堵塞,使排氣量減少;吸氣管太長,管徑太小,致使吸氣阻力增大影響了氣量,要定期清洗濾清器。    以上是冷庫壓縮機檢修的一些方法,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌,一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。       廣州冷庫安裝公司哪家好: 知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌,一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。

  

氧化碳條件下,獼猴桃可貯藏6-8個月,果實仍然能保持其硬度,成熟后品質良好。但是氣調冷庫貯藏也應該脫除掉環境中的乙烯。如果用塑料薄膜做簡易氣調冷庫貯藏,可在袋內加一些浸有飽和高錳酸鉀的碎磚塊,吸收乙烯氣體,貯藏效果更好。氣調貯藏時,要注意環境中的二氧化碳濃度不能超過10%,不然會造成果實的二氧化碳損傷。貯藏后,如果需要加快果實的后熟,可將果實放到18-21℃的環境中,或用乙烯催熟。獼猴桃一般使用木箱或紙箱包裝,果實在箱內只能作單層擺放,箱內需襯有帶孔聚乙烯薄膜,以便保持高溫濕和累積二氧化碳,有利于果實的長期貯藏。   獼猴桃在冷庫中能夠保存的更久,還需要我們多多的去實踐與改進。

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