冷庫工程的建設，在肉企中該如何發展？在中國的肉企老大是“雙匯”、“雨潤”、“金鑼”三家 ，現在由于豬肉價格的上漲，造成中國肉企的生產成本也跟著上漲，但是產品的價格確沒漲多少，于是盈利能力大大的下滑。企業的難以生存，直接影響到我國肉類冷庫工程的建設與發展。     最開始出現利潤下滑時，多數肉企都選擇涉獵金融、房地產等副業，以及發展肉類產業鏈來進行盈利補充。隨著生存越來越艱難，目前的肉企，都開始了海外布局、搶攤肉類電商的路程。    拋開雨潤集團被炮轟的房地產副業，其實他轉型的方向是想做服務于肉企的冷庫倉儲與冷鏈物流提供商，這從2014年雨潤集團大規模建設冷庫，添置冷藏車可以看出。如果僅是發展肉類冷庫倉儲與冷鏈物流不失為一個好決策，是肉類冷庫冷鏈的好玩兒法。但雨潤涉獵太多，副業、產業鏈、上下游、電商，他一個也沒落下。然并卵，餅攤得太大容易收不回來，今年7月13日，雨潤食品作出盈利警告顯示，雨潤集團2015年上半年與上年度同期比較，純利由盈轉虧，預虧金額不少于7億港元。    相比，雙匯與金鑼更加穩扎穩打，但在行業不景氣的背景下，也開始走向“肉類電商”。今年5月，雙匯“萬家便利社區網絡購物平臺”正式上線，金鑼集團在今年6月份重啟電商，其定位是對

  

 冷庫制冷機組效率低的怎么辦？可以說當我們的冷庫用久了，冷庫制冷機組的效率也會相應的下降，特別是冬天的時候冷庫制冷機組還可能經常停機呢？那今天就由小編來為大家講講這方面的問題。

     冷庫制冷機組效率低時， 我們可以用冷凝壓力控制器來解決。因為每種冷媒都有一個最佳蒸發溫度點，每一個溫度點對應一個壓力，當溫度低于冷媒的最佳蒸發溫度時，冷庫冷凝壓力控制器自動降低電機驅動電壓，減小風速，使溫度上升，冷庫制冷機組壓力會穩定在某個壓力值，反之皆然。   冷庫冷凝壓力控制器在2006年就已經研發出來，之前一直在國外市場銷售。近年才開始在國內推廣，于2010年批量生產，并通過國外知名企業多年的測試、使用和認證，品質性能穩定，并先后通過CE、UL、CB等國外安全認證，同時獲得國家專利證書。通過多個冷庫系統運行的現場數據顯示，冷庫冷凝壓力控制器除了能夠保證冷庫系統在寒冷的天氣正常運行，提升冷庫機組效率。還非常的節能節電，其節電量可以到30%以上。而且該款產品的價格非常親民，是冷庫制冷機組廠家和冷庫工程商及制冷壓縮機廠家的最佳拍檔。這款產品的維護也很簡單，而且就算其損壞也不會影響整個冷庫制冷系統的正常運行。    以上是中冷冷庫小編為您介紹了冷庫制冷機組效率低的怎么辦？不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。 目前的冷鮮肉市場進一步細分并進行冷鮮肉快速運營。在肉企積極改革傳統渠道過程中，電商已成為肉企的一個重要戰略高地。    但肉類電商不可避免地會遇到冷庫倉儲與冷鏈運輸問題，雙匯在電商項目發展上異常謹慎，一個關鍵因素是對食品安全風險的擔心。目前肉類冷庫倉儲與冷鏈運輸還遠遠不能滿足需要，部分第三方小物流更沒法達到肉企標準。肉類生產需集中屠宰，低溫     組合冷庫如果不制冷了，我們應該怎么辦？我們應該先不要慌，要學會分析冷庫不制冷的原因，然后再一一的排除。那今天就由小編來講講應該怎么分析怎么解決：    1、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。    2、冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機的冷凝器上是否臟。檢查庫內蒸發器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏)。并請專業人員補充制冷劑并對滲漏處進行處理。檢查冷庫門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫的制冷機是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數設定是否正確并重新調整。檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之。檢查庫內堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。    3、機器運轉時有異常的噪聲，請停機檢查，是否是振動引起或機械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發出的聲音，是由于接觸器的運動部件局部不靈活，請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。    4、制冷機啟動頻繁或長時間不啟動或長時間開機不停止或庫溫不到就停機。檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。    5、合閘后冷庫配電箱沒有反應，而三相電正常。請檢查零線，是否有220V電壓。冷庫的零部件(各種閥件、控制器)都已設定好，沒有用戶需要調節的零件。    6、冷庫內照明燈不亮。請檢查開關是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源，安裝燈罩時要注意燈的防水。    7、當環境溫度過高時，制冷

在浙江省寧海縣龍海市場的冷庫前，市民馬先生正在用手機掃描一包冷凍雞肉包裝上的二維碼，他興奮地說：“買冷凍肉之前先掃一掃，知道它從哪里來的、流轉了幾家冷庫，也就放心了！”

據悉，今年，寧海縣市場監管局依托“大數據”技術，根據冷庫經營單位日常管理、行政處罰、行政移送等情況進行信用評級，將食品安全狀況優秀的冷庫單位列入“紅色勉勵榜”，較差的列入“黃色警告榜”，嚴重違反食品安全的列入“黑色淘汰榜”，并適時予以公示，通過信用杠桿引導冷庫行業良性發展。同時，設計二維碼管理功能，冷庫經營者在銷售的每批產品和散裝產品上粘貼經營主體二維碼，監管人員和消費者掃描包裝箱上的二維碼，就能追蹤食品源頭信息。一旦發現問題食品，監管人員即可通過軟件反向追溯，及時鎖定同批次問題的食品去向，快速處置并發布預警。另外，針對轄區冷庫工程數量多、分布散、隱蔽性高等特點，該局還特別繪制了冷庫主體電子分布圖，涵蓋全縣冷庫的具體地址、聯系人、聯系方式等信息。“我們在日常巡查時，通過點擊移動終端設備的電子分布圖，就能精確定位冷庫工程的地址，同時獲取翔實的監管信息，在檢查時，又能實時錄入檢查結果，十分方便。”這是基層所巡查人員的普遍評價。

截至目前，該縣已實現龍海、興寧等農貿市場１０３家冷庫登記備案，并對冷庫日常管理、場所布局進行整改，促成市場內部環境全面改善。

冷庫工程：

機運轉一段時間后，冷庫溫度未到設定值而制冷機提前停機。這是由于環境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調節壓力控制器上設定值，否則壓力控制器起不到保護制冷機作用。    8、冷庫門關閉不嚴密，請調節庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。    以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了幾點，不知道您了解多

  最近報道，冷庫里的700噸蘋果為何變壞了，導致商戶們損失了不少的金錢，這是在河南省駐馬店平輿縣出現的事情。

  據李先生報道，他是一名水果批發商，他和本地13家水果批發商在平輿縣冷鏈物流倉庫存放700噸蘋果，存放期為半年，剛存放一個多月，就接到冷庫老板通知，冷庫管道出現問題，讓各批發商出庫自己的蘋果。李先生和其他批發商到冷庫查看，發現大部分箱裝蘋果已變質。  12月5日，記者隨李先生來到平輿縣冷鏈物流倉庫。倉庫院內西側的冷庫門上貼有通知，通知內容為：“儲戶你好，因冷庫機及管道出現故障，無法正常工作，即日起，凡在本冷庫存放蘋果的客戶，一周內必須出庫完畢，否則后果自負。 ”落款日期是2015年11月20日。“你們看看這蘋果是什么顏色？變質到什么程度了？”一位丁姓經銷商掰開手中的蘋果說。  據李先生介紹，他們共在此存放700噸蘋果，價值300多萬元。  記者詢問幾名冷庫的工作人員，他們均說不知道老板的聯系方式。記者從一張名片上找到該冷庫老板宋天真的電話號碼。宋天真說，他在鄭州治病。關于700噸蘋果在冷庫變質的問題和如何賠償水果批發 商，等他回來再說。  12月7日下午，記者再次與宋天真取得聯系。他說：“事情經過并不像水果批發商說的那樣。因為這件事，我都氣病了。既然你要了解情況，我也倒倒苦水。”

宋天真說，發現冷庫管道出現問題后，他及時通知了客戶，希望他們一周內將蘋果運走。部分商戶很理解，拉走了幾千件蘋果。冷庫對沒有變質的蘋果都給予了每噸600元的補償，變質的蘋果按照每斤2.50元賠償，免收代存費。個別客戶沒有誠意，故意起哄、搗亂，讓幾個老年人住進冷庫辦公室，擾亂冷庫正常工作。為了減少客戶的損失，他已做到仁至義盡，但個別批發商因為今年冬季水果市場行情不好，想趁機轉移風險。

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   冷庫：

少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。     冷庫： 保鮮。冷鮮肉類必須從屠宰后清洗、包裝、集裝到庫、車輛運輸、超市冷庫、超市冷柜全程保持04℃，而冷凍肉類是零下18℃左右。依照目前冷庫工程建設的發展速度，也許很快就能滿足肉企需求。這時候的肉企，與冷庫工程的建設連接更加緊密，許多肉企開始自己建設冷庫倉儲與冷鏈工程建

                                                                      

 冷庫里發生爆炸案頻繁發生，這次是在河南省焦作市的一個冷庫的聚氨酯發泡劑爆炸引起的著火，又給我們一個很好的教訓。

 2015年的11月21日，中午10點多，焦作市中站區一處冷庫廠房突發大火。中午1點鐘，記者趕到現場時，依然是濃煙滾滾。 據消息報道：這處廠房是焦作潤生食品廠的冷庫，正處在裝修期間。今天早上，他們在隔壁房間進行裝修時，突然聽到劇烈的爆炸聲，工人們就都跑了出來。  那么是什么原因引起的爆炸呢？據工人講爆炸的就是下面這種桶裝的聚氨酯，俗稱發泡劑 。爆炸發生后，鐵桶正好飛到了對面的臨時房中，又將臨時房引燃。當時臨時房里還有個工人在做飯，可能受傷了。  現場記者看到，臨時房的明火已經被撲滅，但是著火的冷庫情況不明 ，從遠處看，不斷有濃煙冒出。施工方負責人介紹，冷庫的屋頂用的是擠塑板，跟彩鋼板差不多，所以明火都在擠塑板的里面，不好撲滅 。這名負責人還說，起火原因很可能是冷庫屋里的配電盤著火引起。  由于著火時冷庫里存有七八十桶聚氨酯，為了避免火勢蔓延，消防官兵正帶著工人 ，準備將各個房屋之間的通道全部堵上。  據了解，一年前這個冷庫就已經被叫停。如今為何開工建設，相關部門已經介入調查。截至下午三點鐘，記者離開時，救援工作仍在進行中。

  冷庫聚氨酯發泡劑爆炸引發河南焦作大火，通過這次事件我們更應該要注意日常生活中的危險物品，時刻做好消防工作，這樣就能避免一些不必要的安全事故發生。

 

設，這也是肉類冷庫工程建設的又一玩法。    國內豬肉價格上漲抑制了很大的需求，進口肉因價格便宜成為最好的替代品。所以，不少肉企選擇布局境外。上海梅林9月15日發布的公告，上海梅林擬以全資子公司上海梅林（香港）有限公司作為收購主體，以現金對擬購買資產銀蕨牧場牛肉有限公司（SilverFernFarmsBeefLimited）進行增資，增資后與其原股東銀蕨牧場有限公司將各持50%股份。無獨有偶，山東最大肉企得利斯也在9月15日公告稱，公司停牌原因系該公司正在籌劃通過增資及受讓股權的方式收購澳大利亞大型牛肉生產銷售集團YolarnoPtyLtd公司相關股權。他們，都在下一盤很大的棋。冷庫工程的建設在這里的玩法，就需要海陸空冷鏈運輸聯合了。

     冷庫工程的建設與中國肉企的發展密切相連，只有冷庫工程的建設做好了，才能為肉類產品提供更好的保障。

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