在順豐優選的冷鏈配送問世3年后，順豐速運有限公司（下稱“順豐”）9月25日在冷鏈物流再出猛招：單獨推出“順豐冷運”品牌，不僅為順豐優選服務，也為其他生鮮食品行業客戶提供“一站式供應鏈解決方案”。　　順豐速運食品供 我國冷鏈的基礎設施建設基礎低、起步晚、尚不完善。我國人均冷庫面積及人均冷藏車數量都很少，2014年人均冷庫面積是0.058立方米/人，同期美國是0.357立方米/人，是我們的6倍。2014年我國公路冷藏車保有量為7.6萬輛，日本是15萬輛，美國是25萬輛。我國果蔬及肉類等食品冷鏈流通率在5%—25%之間，生鮮農產品大部分在常溫下流通，而歐美發達國家已經形成了完整的農產品冷鏈物流體系，農產品及易腐壞食品的冷鏈流通率達到95%以上。同時，國內冷鏈物流行業服務水平不高，運輸商品的腐損率較高，整個行業發展仍屬初級階段。我國冷鏈行業發展還不均衡，行業集中度低，缺乏具有超強整合能力的巨頭。運營分散的現狀使企業各自為政，無法形成規模效應進行優化調度，拖累了冷鏈物流行業整體盈利水平。 應鏈總裁吳國立介紹稱，“順豐冷運”是在整合順豐現有物流、電商、門店等資源的基礎上，為生鮮食品行業提供冷運倉儲、冷運干線、冷運宅配、生鮮食品銷售、供應鏈金融等一站式服務。財新記者在順豐位于上海的“生鮮一號”倉庫看到，聯想佳沃、冷天美帝冰激凌、天貓與淘寶商戶等公司，已和順豐冷運開展業務。　　“冷鏈生鮮配送對質量的要求越來越高，順豐做這種嘗試有一段時間。通過一年多的改進，已經可以在上海實現這樣的服務。這樣可以有效降低順豐的物流成本，也可以提升客戶的感受。”順豐集團副總裁李東起強調，“順豐也不排除和其他門店談合作業務”。　　招商證券一位負責交通運輸行業的分析師向財新記者表示，順豐進軍冷運的時點把握得特別好，但目前生鮮行業普遍虧損，盈利模式并不清晰，大量自建倉儲會帶來比較大的資金需求，而且初期投資資金回報率不高，“順豐與其自建，不如成為行業的資源整合者，輕裝上陣”。　　2012年5月31日，順豐優選上線，生鮮業務的配送都依靠順豐集團的配送團隊。但由于此前倉庫布局量不足，導致整個貨物運輸成本較高，覆蓋面也有限。借助“順豐冷運”，順豐優選的生鮮業務從最初的11個城市，目前已逐步擴張到國內54個城市。　　為做好冷運板塊，順豐此次在倉儲建設上下了大工夫。據公司內部人士介紹，今年9月，集冷運倉儲和中轉功能于一身的上海和廈門冷庫正式啟動，城際化、一段式全程冷運服務已經展開。預計到2014年底，順豐將建成啟用包括北京、廣州、深圳、武漢、成都等地的總計10座B2C冷庫，近6萬平方米的冷庫投入運營，這代表順豐冷運會成為國內擁有最多B2C冷庫的企業。　　   在做一個防爆冷庫時，我們應該注意哪些細節呢？因為防爆冷庫與其他的冷庫是有區別的，因為它要求具有防火、防爆、預警、報警和防止冷庫庫存儲物品外溢等功能。這就要求我們要有更好的材料與機械的使用以及更加嚴格的施工。   在設計選址時，防爆冷庫便要安裝在遠離人口密集的地區，所處的水平位置要略低于地平面，同時還要對當地的土質情況，土壤硬度進行檢測，整個設計規劃要做到嚴格、精細、安全等。   防爆冷庫的庫板的必需具備防火3小時以上，即防爆冷庫庫板的保溫芯材自身必需具備除了保溫性、結構性、支撐功能外，還應具備防火功能。   在溫度方面，防爆冷庫也必需無條件的滿足倉儲溫度要求，需根據準確的溫度要求來進行溫控，換句話說，防爆庫溫的庫溫應當相當穩定，即使冷庫在蒸發期化霜時，冷庫大量進出貨時，庫溫的波動也必需相對穩定。浩爽制冷向筆者表示，防爆冷庫庫溫通常采用用一備一制冷設備、交差運行或分級運行來保證冷庫溫度，用恒溫水沖霜設備來解決化霜問題。在防爆冷庫施工方面，安裝施工人員的專業素養和職業素養也必須過硬。   防爆冷庫的優勢有哪些呢？   安全性好：采用防發火地面等安全技術,因此安全性能好，同時采用壓力、溫度多重監測保護技術，其微瓦級別全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統技術提高幾個重量級。   報警系統完善：用戶還可選裝溫度上下限報警裝置，限制最大表面溫度，不正常工況及氣密防爆結構泄漏時能停機保護。   安裝配置靈活：防爆冷庫是采用集成防爆技術與制造的全防爆冷庫，采用裝配結構或集裝箱結構,可安需求靈活選用冷庫容積,機組數量及安裝方式、輔助裝置,因此適用性強、便于拆裝、移動、擴容等，常見有裝配式防爆冷庫、集裝箱式防爆冷庫等。   關于防爆冷庫的具體要求大致如此，當然，安全生產也不可完全依賴防爆冷庫，將嚴格謹慎滲透到日常生產中的各個環節，才是安全作業生產的重中之重。    以上是中冷冷庫小編為您介紹了做一個防爆冷庫應該注意哪些細節，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。     最近幾年冷庫安裝工程在云南省賓川縣快速發展，最主要還是國家的大力支持才使冷庫安裝工程快速發展，據報道國家將對賓川縣投入了1647.7萬元的資助，帶動了其中531座冷庫安裝項目的建設，惠及了100戶農戶和40個專業的農民合作社，現在賓川縣建的冷庫有826座，其中組裝式冷庫就建了295座，占了總共的36%。    冷庫安裝工程的快速發展使得賓川縣的農產品（葡萄、柑桔、蔥蒜等）提供了有利的保鮮條件，為賓川縣經濟的發展插上了騰飛的翅膀。這次國家補助的冷庫安裝工程全部為組裝式冷庫，到今年的10月份國家已經補助291.6萬元，有54座冷庫得到資助，惠及農戶17戶、合作社8個。這些冷庫安裝工程主要用于葡萄預冷及柑桔、石榴、蘋果、核桃、野生菌、蔥蒜等冷藏保鮮。賓川縣通過及早準備，搶抓葡萄上市前的有利時機抓緊實施，實現了當年建設、當年使用、當年見效的目標，為賓川縣葡萄等農產品實現“均衡上市、穩定價格、提高質量”提供了有力保障。通過項目實施，賓川縣300余戶農戶及農民專業合作社社員學到了冷庫安裝建設、冷庫安裝管理的相關技術，成為了新型職業農民。   同時，帶動身邊農戶形成了“學技術、用技術、建設施、促增收”的良好氛圍，農產品產后初加工設施經濟正成為廣大農民群眾增收致富的新渠道。項目實施四年來，新建冷庫安裝工程295座，冷庫容量9萬多立方米，實現葡萄冷藏90余萬噸，加工產值45億元，冷藏收入0余萬元。   賓川縣興宏達農民專業合作社的理事長張明洪是第一個將紅提引入賓川縣的農民企業家，他種植的紅提，克侖森，黑提等品種的葡萄農產品經預冷后運輸，市場銷售范圍從鄰近地區擴大到全國各大中城市，部分產品出口到俄羅斯、韓國、泰國、越南、緬甸、臺灣、香港、澳門等國家和地區。2014年，賓川縣實現外貿出口達9159萬美元，同比增18.06%；2015年1至10月，全縣實現農產品出口創匯7782萬美元，同比增4%。   記者了解到，當地共培育了有一定規模的農產品加工企業21戶，其中產值超億元的企業4戶，超5000萬元的企業4戶；農業產業化經營重點龍頭企業11戶，其中省級7戶、州級4戶；農民專業合作社318個，其中國家級示范社1個、省級示范社3個、州級示范社4個，發展會員2萬余人、農民經紀人6000多人；建設農產品批發市場、專業市場、集貿市場61個，年交易量20萬噸以上。。   記者看到，由于實現了農產品增值，延伸了產業鏈，促進了賓川高原特色農業發展。冷庫安裝項目建設呈現出“一業興帶百業旺”的良好局面，進鞏固了葡萄等高原特色產業持續健康發展的良好勢頭。2015年，賓川縣葡萄總面積達18.48萬畝，預計總產40萬噸，總產值30億元，成為全國縣級規模最大的早熟鮮食葡萄生產基地，被評為“中國葡萄之鄉”、被譽為“高原葡萄城、南國吐魯番”，被云南省人民政府命名為“云南高原特色農業示范縣”。據省農業廳統計，2014年，賓川縣種植業總產值58.81億元，畝均種植業產值15855元，兩項指標均排名全省129個縣市（區）第一。   冷庫安裝工程在云南省賓川縣快速發展，還引來了阿里巴巴集體來這里投資，希望通過網絡銷售把農產品賣到全國各地去，讓全國人們吃到賓川縣的特產。 順豐速運食品供應鏈總裁吳國立表示，這個速度還將加快，2014年9條冷運干線、100臺以上冷運車輛將投入使用，還會在全國人口500萬   這幾年，冷庫冷凍食品已越來越多地走進普通百姓的生活，速凍水產品、速凍畜禽肉、各種速凍蔬菜及速凍調理食品對人們已不再陌生。冷庫冷凍食品成了餐桌上的新寵，那么，如何選購放心的“冷庫冷凍食品”呢？食堂承包總結出以下幾點：   1、要看貯藏條件。消費者可查看經營場所的冷凍、冷藏設施是否完好并正常運轉，如不能正常運轉或指示溫度同食品貯存條件不符，或者是需冷庫低溫貯藏的食品，在常溫下堆放出售，都不要選購。消費者應盡量到正規購物場所，購買知名品牌的冷庫食品。  2．看生產日期、保質期：越接近保質期的食品易出現問題。冷庫冷凍食品應在18℃以下的冷庫中冷藏，否則容易變質；冷庫冷凍食品存放時間過長也容易變質；因為，食品中的蛋白質可分解產生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會造成胃腸道感染。專家提醒，冷凍時間超過兩個月的食品盡量不要食用。    3．看標簽：標簽上是否有食品名稱、配料表、生產日期、保質期、生產廠家、貯存條件、食用方法等。專家提醒市民在購買冷庫冷凍食品時盡量選擇知名企業生產的產品。    4．看包裝：包裝袋上的結晶霜潔白發亮，食品冷凍堅硬，應該是保存良好的；包裝袋破損的食品易被細菌污染；同時還要注意，看包裝袋內食品有無霉點和干燥現象，如果袋內食品部分發白，多是由于溫度變化太大，水分散失而干燥，嚴重的變成焦黃色。    此外，買回冷庫冷凍食品后一定要盡快把它放進冰箱的冷凍室，如果已經完全化開最好馬上食用，因為冷庫冷凍食品充分溶解后再上凍對食品本身非常不好，對人體也有弊無利。   以上是中冷冷庫安裝小編為您冷凍食品的選購，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業的知名品牌，一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術，在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力，為中國的冷庫行業發展做出貢獻。中冷冷庫您身邊的冷庫制造專家！   本文由東莞中冷冷庫公司整理編輯：   冷庫安裝： 以上的    中國冷庫發展現狀是1955年，我國開始建造第一座冷庫，總容量4萬噸，1968年開始，北京建造第一座水果機械冷庫，1978 年又建造第一座氣調庫，截至1991年底，我國已建冷庫413．5萬噸。  1995年由開封空分集團有限公司首次引進組合式氣調庫先進工藝，并在山東龍口建造15000t氣調冷庫獲得成功，開創了國內大型組裝式 氣調冷庫的成功先例。1997 年又在陜西西安建造了一座 10 000 噸氣調冷庫，氣 密性能達到國際先進水平。

&     果農建冷庫儲存獼猴桃已經應用的越來越廣泛了，最近在浙江省金華市磐安縣的高二村有人正忙著建冷庫呢！    正在建的一個私人冷庫規模也還是蠻大的，有120多個平方，大概可以冷庫的容量可以達到80噸。以后就可以儲存獼猴桃了。這是高二鄉小湖山村山潭自然村王良其家的冷庫，還在裝修中，但也蠻快就可以完成了。    王良其是山潭村種植紅心獼猴桃種植大戶。2011年，開始種植紅心獼猴桃，種植面積達到120畝。2014年，紅心獼猴桃進入產果期，今年開始進入盛產期。這幾年，由于沒有建冷庫儲存，常常會有一些紅心獼猴桃因儲存不當而爛掉。為了解決紅心獼猴桃長期儲存的問題，王良其決定建造一個獼猴桃冷庫。    有了這個冷庫，不僅解決了王良其自家基地紅心獼猴桃的儲藏問題，而且也為村里其它獼猴桃種植戶帶來幫助。

    果農建冷庫儲存獼猴桃已經應用的越來越廣泛了，相信冷庫行業的發展會越來越好，帶動更多的人發財致富。

   

nbsp;   近幾年來，我國冷庫建設發展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主產區以 及大中城市郊區的蔬菜基地。據統計，全國現有冷凍冷藏能力已達500多萬噸， 其中外資、中外合資和私營冷庫約占50萬噸，國有冷庫450多萬噸，分屬于內 貿、農業、外貿和輕工系統，其中內貿系統冷庫容量達300多萬噸，占全國總量的60％以上。

   我國商業系統擁有果蔬貯藏庫面積達200多萬平方米，倉儲能力達130多萬噸，其中機械冷藏庫70多萬噸，普通庫為60多萬噸。

    我國作為農產品的生產大國，冷庫的發展還是明顯落后。主要表現在以下幾個方面：     (1) 設備利用率低，表現在一是空間利用率低，二是周年利用率低；     (2) 部分冷庫設計不盡規范，存在諸多安全隱患；     (3) 設備技術落后，管理粗放，制冷方式落后；     (4) 冷庫節能措施未引起足夠重視；     (5) 冷卻設備能耗大，自動化控制程度低下；     (6) 我國冷庫中的除霜周期和除霜時間一般都有很長。    美國冷庫現有2200萬噸的，近33億立方英尺，我國現在擁有冷庫是900萬噸，而中國人口是美國的五倍，中國未來的冷庫需求很大，相信冷庫行業的發展會越來越好！    中冷冷庫： 25個特大城市重點建設冷庫。　　目前順豐有9000個網點，30萬員工。這些資源都將全面支撐冷運業務的全面開展。“我們的客服8點到晚上12點都有人工服務，其他時間由語音客服負責，整個客服團隊的售后支持相當強大。”吳國立表示。　　李東起則向財新記者透露，不排除使用其他品牌網點的可能性。“只要能有冰柜這樣的標配，交接到這些服務網點，他們帶著保溫裝置送貨上門，把冷鏈最后一公里做好，都會去談。”　　由于“冷運物流”對技術、裝備、管理和運營要求都很高，我國冷運市場流通率和流通損耗率與美國、日本相比都有較大差距，市場空間比較大。吳國立認為，人均收入0美元是日本和歐美冷鏈物流發展黃金期，中國的這個階段正在到來。 冷凍柜 //99mt.cn