2014年4月14日，美國（紐約）制冷展(AHR EXPO ) 在紐約賈維茨會展中心勝利開幕。

    

     作為冷庫行業的重大盛會之一，在開幕當天下著鵝毛 大雪的情況下, 2014美國制冷展仍然突破了新的記錄：注冊人數為61210人（其中觀眾為42991人，展商為18219 人}。展商1940多家，凈展出面積為35860平方米（386000 平方英尺)。     中國制冷展三方主辦單位中國制冷空調工業協會、 中國制冷學會和中國國際貿易促進委員會京市分會組團參加了本次盛會。跟團展商共計17家，展位面積約215平方 米。中國制冷展組委會展團一改以往的搭建風格，憑借簡潔 大方、開放式的裝修，再加上優越的展位位置，受到了展商 和觀眾的肯定和好評，在眾多中國展團中脫穎而出。      除了為國內知名冷庫設計企業提供優秀的展位和服務外，中

     首先保鮮冷庫在貯藏西瓜入庫前，應先消毒及制冷，在西瓜入庫前5.6天，用選用0.1mg/kg克菌靈噴灑來消毒，保持保鮮冷庫內衛生清潔，沒有雜菌。啟動保鮮冷庫庫內制冷系統，將保鮮冷庫溫度調控在812℃，然后根據西瓜品種特性，1周內降至最佳溫度。

  

     西瓜入保鮮冷庫儲存之前，要先讓西瓜預冷。預冷可以在采摘后堆放在地里，直接利用夜里低溫預冷，在早晨溫度回升之前存   冷庫冷凝壓力升高，將會導致壓縮功能增加，冷庫制冷量減少，制冷系數下降，能耗增加。據估算，在其他條件不變的情況下，冷凝壓力所對應的冷凝溫度每升高1℃，耗電量將增加3%左右。一般認為較經濟合理的冷凝溫度比冷卻水的出水溫度高3~5℃。引起冷凝器壓力升高的原因及解決方法：   (1)冷庫使用的冷凝器選的過小。需要更換或增加冷凝器。   (2)冷庫冷凝器投入運行臺數少。應該增加運行臺數。   (3)冷庫里冷卻水流量不足。需要增加水泵運行臺數，加大水流量。

   (4)冷庫的冷卻水溫度過高。補充低溫水(自來水或井水);利用沖霜水;保證冷卻塔的冷卻效果，冷卻塔是在室外安裝，由于風機的作用，會有大量的灰塵、樹葉、昆蟲等進入塔內，時間長了會造成冷卻塔填料、管道等的堵塞，另外使用時間久了，布水器噴孔也會被雜物或水垢堵塞，影響冷庫冷卻效果，因而需對冷卻塔定期清洗，保持清潔。當水溫接近空氣濕球溫度時應關閉冷卻塔風機減少電耗。

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   (5)冷庫里冷凝器換熱面積減少。充足的換熱面積是冷凝器換熱效果的重要保障。特別是采用壓縮冷凝機組的制冷系統，因為這種冷庫機組的冷凝器兼有貯液器的功能，當冷凝器內液位過高時，嚴重影響冷庫冷凝器的冷凝效果，冷凝溫度和壓力升高，制冷壓縮機耗電量增加，因此，操作時應注意液位變化，及時排放冷凝器中的冷凝液體，加注制冷劑時，嚴格控制加入量，確保冷凝器充足的換熱面積。   (6)冷庫的冷凝器布水不均勻。當布水不均勻時，部分管子內水流量最大，部分管子內的水流量小，將使傳熱效率降低，冷凝溫度升高。良好的水流分布，應是水流沿管壁旋轉流下，若水流從管子中間流下，則大部分水流起不到冷凝效果。因此當布水器布水不均勻時，應更換布水器。   (7)冷庫冷凝器管道上有水垢。冷庫冷凝器管道上的水垢導致熱阻增大，傳熱系數降低，熱交換效果下降，使冷凝溫度上升。改善水質，及時除垢。

   (8)冷庫的冷凝器中有空氣。冷庫的冷凝器中的空氣使系統中分壓力增加，總壓力升高，空氣還會在冷凝器表面形成氣體層，產生附加熱阻，使傳熱效率降低，導致冷庫的冷凝壓力和冷凝溫度升高。應及時放空氣。

 

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入冷庫貯藏。西瓜入保鮮冷庫時在一周內，利用冷庫制冷機系統循環空氣，借用熱傳導和蒸發潛熱冷卻西瓜，讓西瓜本身與冷庫溫度一樣。西瓜保鮮冷庫的相對溫度812℃，相對濕度80％左右，最低庫溫可控制在56℃。    冷藏庫的管理     1、西瓜保鮮冷庫貯藏的相對溫為56℃，尤其是西瓜入保鮮冷庫貯藏初期，應根據漸漸降溫后，再調整為正常貯藏，最大限度的減少西瓜的生理病害，提高西瓜的儲存質量。夏季或秋季從保鮮冷庫內取出西瓜時，西瓜表面會容易凝結水珠，出保鮮冷庫后在貨架的時間很短，所以西瓜出保鮮前需要慢慢升溫，讓西瓜本身溫   果蔬貯藏保鮮冷庫注意事項有哪些？只有我們掌握了這些這些方面的知識才能夠更好的把我們的蔬菜、水果保存得更久，而且能夠保證果蔬的自身營養消耗得少，又沒有細菌的生長。以前我們都是采用土窖和埋藏來保鮮，而現在不一樣了，都是做氣調保鮮冷庫來保存。  果蔬貯藏保鮮冷庫保鮮時要注意以下五點：  1、做好冷庫內的空氣流通，我們不能為了放更多東西就把冷庫堆滿不留一點空間，其實這是非常錯誤的觀念，冷庫里堆得滿滿的東西會導致庫內溫度不流通，溫度會分布不均勻，很容易使果蔬菜變壞，我們應該留留一定的空間，離冷庫頂面要有60cm120cm的距離，離周邊墻面要有50cm80cm的距離比較好，中間也要留一定的空間。  2、定期對冷庫進行透氣，因為果蔬貯藏保鮮冷庫在使用的過程中會產生二氧化碳、乙烯、S02等氣體，這些氣體不定期排除就會使蔬菜水果容易早熟，所以我們要定期打開庫門排氣。  3、在冷庫的使用過程中我們要經常檢查壓縮機冷凍油夠不夠，不夠就要加。具體的檢查方法就是觀察壓縮機的視油鏡，如果視油鏡的孔不到一半時就說明要加了。  4、如果冷庫是采用水冷機組制冷的那就要經常去檢查水池，看有沒有臟東西，雜物之類的，如果有就要及時清理，以免堵住水泵的吸入，所以要保持水池干凈。  5、保持冷庫制冷機組的清潔與電壓穩定，如果電壓經常不穩定就很容易燒毀電機，所以我們冷庫安裝時要裝斷路器，電源要使用單獨架設，確保電壓在380Ｖ±10％、220Ｖ±10％內最好，這樣就能盡量的減少電機的燒壞。  本文由東莞中冷設備有限公司整理編輯：

  冷庫安裝：

度慢慢升高到合適的溫度再出庫，這樣非常有利于保證西瓜的質量和延長貨架時間。    2、西瓜保鮮冷庫貯藏的相對濕度為8085％，由于制冷系統工作蒸發管會經常不斷地結附冰霜，再又不斷地將蒸發管上的冰霜沖走，再就是根據建筑物多用水泥材料，導致保鮮冷庫內濕度降低，這樣不符合西瓜對濕度的要求，在西瓜貯藏期可以可以在地面灑水或是鋪濕草簾保持保鮮冷庫內合適的濕度。  3、西瓜保鮮冷庫內，西瓜在儲存過程中會通過呼吸作用放出co2和乙烯等其他刺激性氣體，當這些氣體達到一定濃度后，會導致西瓜果實的后期成熟衰老，西瓜品質變差，無法達到長期儲存。所以西瓜保鮮冷庫必須通風換氣。通風換氣時間最好是在自然溫度較低的早晨，同時開啟自動噴霧器，隨冷風將細微水霧送入西瓜保鮮庫內，效果更加理想。  中冷冷庫： 國制冷展組委會    冷庫安裝未來的發展趨勢如何？這是我們冷庫行業應該比較關注的問題，因為它關系到這個行業的趨勢，自己將怎么去變革適應時代的發展需要。   冷庫庫安裝工程在全國的總容量已經達到了700多萬立方米，可以說這幾年的進步是非常的快。隨著人們對食品、飲料、藥品等的質量不斷提高，物質需求的不斷增加，人們希望在不同的季節都能吃到想吃的食品、蔬菜、水果，于是就出現了食 日前，有一個冷庫位于浙江省寧波市江東區樟樹街南側、蘭亭路東西兩側（天賜家園小區以南）占地10畝的違法建筑被拆除。

占地10畝的違法建筑區域有兩幢樓房，其中一幢用作海鮮冷庫，建筑面積1370平方米；另一幢有三層，建筑面積3990平方米，一樓是9家店面房，二樓和三樓容納了128間單身公寓。

拆除現場，所有建筑物已騰空，聽著挖掘機進入工地發出隆隆作業聲，工作人員露出了欣慰的笑容，因為這意味著又一場鬧市區拆違攻堅戰取得了階段性勝利。如果算上今年8月份拆除的毗鄰該地塊占地11畝“垃圾場”和9月份拆除的毗鄰該地塊占地4畝“汽修廠和一幢店面房”，該區域已累計拆除了占地25畝的違法建筑。今年是“三改一拆”的第三年。統計數據顯示，三年來，江東區已經累計拆除違法建筑面積170.8萬平方米；累計進行舊住宅區、城中村、舊廠區改造建筑面積196.5萬平方米。為順利推進該冷庫工程地塊拆違工作，“三改一拆”辦工作人員約談當事人，向所有經營戶、租戶發放冷庫工程拆違公告和停水、停電通告，挨家挨戶上門做好勸離工作。 品的反季節消費。冷庫安裝工程就能夠實現人們的這種需求，使用這幾年的冷庫安裝工程也就發展的特別的火爆。    現在冷庫安裝工程的需求在不斷的增加，于是也造就了今年來，很多其他建筑用途改造成了冷庫，在冷庫安裝的過程里，存在大量的設計缺陷以及安全隱患，這些都是由于在功能設計和建筑結構方面普通倉庫與冷庫的要求規范有著很大的差別，這也就直接造成了冷庫安裝安全事故的發生頻率很高。同時也就從另一個角度說明了，我國關于冷庫安裝和運營方面的安全規范的制定也已經顯得滯后。

    冷庫安裝未來的發展趨勢如何？需要我們的企業不斷的創新以及規范好冷庫的管理制度，讓冷庫成為人們安全放心的理想工程項目。美國現有2200萬噸的冷庫安裝工程，近33億立方英尺，我國現在擁有冷庫是900萬噸，而中國人口是美國的五倍，中國未來的冷庫安裝工程需求很大。所以冷庫安裝未來的前途是美好的！

   

   還組織國內院校、研究院的專家一同參加了美國制 冷展期間由中國制冷空調工業協會、美國制冷、供熱與制冷 工業協會和美國采暖、制冷與空調工程師學會共同舉辦的中美技術交流會，為冷庫、制冷行業的專家提供了交流的平 臺，為中美制冷行業技術的進步提供了參考。 冷庫建設 //99mt.cn